Archive for Andre artikler

Top-bourgogner fra Vougeraie

Top-bourgogner fra Vougeraie

Jeg fristes til at sige: ren, renere, Vougeraie. For det er lige netop sådan, jeg opfatter Bourgogne-husets vine, da jeg sammen med et par håndfulde journalister og importører smager top og bund i porteføljen. Særligt overraskende er de hvide vine, som jeg indtil nu kun har haft et lidt perifert kendskab til. Den absolutte top […]

Læs mere... →

Posted in: Andre artikler

Leave a Comment (0) →

Tyske rødvine overrasker – igen

Tyske rødvine overrasker – igen

Så har jeg i løbet af ugen smagt mig igennem 8 mere eller mindre tilfældige, tyske spätburgundere aka pinot noir, og det må bare konstateres, at kvalitetsniveauet overrasker. Tyskerne er ved at få styr på deres rødvine, og som Michael Schmidt – Jancis Robinsons udsendte i Tyskland – sagde for nyligt: den sene høst og […]

Læs mere... →

Posted in: Andre artikler

Leave a Comment (0) →

Kom godt i gang med Østrig

Kom godt i gang med Østrig

Siden kølervæskeskandalen i 1985, hvor nogle få producenter puttede diethylen-glykol i deres vin for at gøre den federe og rigere, har østrigsk vinproduktion kæmpet for at komme tilbage på markedet. Stoffet var harmløst, men medierne fik blæst historien op til den helt store skandale. Eksporten faldt til en tiendedel. Efterfølgende vedtog man den skrappeste vinlovgivning […]

Læs mere... →

Posted in: Andre artikler

Leave a Comment (0) →

Med Vinexpressen i Wien

Med Vinexpressen i Wien

Østrig har haft svært ved at slå rigtig igennem hos forbrugerne, men kvalitetsrestauranter og fremsynede importører har fået øjnene op for landets spændende vine – og det har vi også…. På Vinexpressen har vi været et smut i Wien og omegn for blandt andet at tjekke op på den nyeste klassifikation kaldet Erste Lage. Og […]

Læs mere... →

Posted in: Andre artikler

Leave a Comment (0) →
Page 1 of 11 12345...»