Artikler & smagninger

 

Tysk vin 2019 – så stort er det!

13.05. Det er weekenden, hvor der skal smages over 300 tyske vine fra den nye årgang 2019, og et syrebad venter i Wiesbaden. Jeg har fået en af de eftertragtede pladser hos Verband Deutscher Prädikatsweingüter aka VDP, der afholder sin tilbagevendende smagning af den seneste årgang.

Alle de internationalt kendte vinskribenter forsøger at være her. Og hvis de ikke selv kan deltage – ja så kommer deres udsendte. Igen i år møder jeg Robert Parkers mand Stephan Reinhardt….Read more>>

 

Blindsmagning af tør, tysk riesling – del 2

03.05. I anden omgang af vores test af tør, tysk riesling har vi smagt på vine fra 225 kr. til 500 kr., og de bedste kan konkurrere med stor, hvid bourgogne.

Eksempelvis Bassermann-Jordans Jesuittengarten, der har en fremdrift som et godstog, der bliver forsøgt holdt tilbage af en rulle sytråd …… Den overgås dog med et mulehår af Schloss Johannisberg, som jeg flere gange har kaldt Tysklands svar på Montrachet! Lige efter ligger Rainer Sauer, Tesch og Jakob Schneiders ….Read more>>

 

Cider – det nye shit

Brug din Somersby til noget fornuftigt. Rens kloakken med den eller forær den til en kommende student. Lykken vil formentlig være stor!

Men vil du gøre noget godt for dig selv, så hop med på den nye cider revolution i Danmark og gå en stor bue udenom Carlsberg Groups sommerhittende, mainstreamprodukter, der smager af enzymer og halsbrand… Read more>>

 

Læs også….