Dengang jeg var dreng, var det god latin at kaste rødvinen på varmeapparatet en halv time før den skulle drikkes. Og hvis den smagte surt, kunne
Forfatter: admin
Er der en vinskribent i Kongeriget Danmark, der skriver så blækket og blodet sprøjter, må det være Jyllands Postens Niels Lillelund, der her har bedrevet
Et syrebad venter os i Wiesbaden. 420 tyske vine – langt de fleste tænderskærende rieslinger i årgang 2012. Om den nye årgang siger de altid (producenterne),
Efter den kølige og lidt ujævne 2010, ser man med de to seneste årgange en mere stabil kvalitet af vinene i Tyskland 2012 vil gå
Engang var det så let. Man skulle bare lære sig remsen: Hvid før rød, ung før ældre, tør før sød, billig før dyr. Så var
Altså, der er vel snart ikke et vinfirma i kongeriget Danmark, som ikke har deres egen eftårssmagning. Der er de store og de små, de
Prinsens vin, det er jo det rene rævepis mente en af formiddagsavisernes udsendte for nogle år tilbage. Heller ikke TV2s morgenvært (lad os kalde ham
Er danske vinavlere en samling originaler? Det må da være indlysende, at man ikke kan lave vin i Danmark… det ved da næsten enhver bodegagæst.
Nye teknologiske landvindinger dukker op fra tid til anden i vinbranchen. Ligesom man kan fjerne alkohol og flygtige syrer , er det også muligt at
Det starter med champagne: Krug Clos du Mesnil 1995. Til hovedretten rød bourgogne: La Tâche 1990 fra Domaine de la Romanée-Conti. Og så slutter vi
Jeg er ALDRIG kommet helt under huden på Moëts champagner – heller ikke Dom Perignon! Men en lille serie vintage-flasker på det nyrenoverede Angleterre var en
UGENS VIN-HIT er en cabernet sauvignon fra det brasilianske vinhus Miolo – og den er fremragende til prisen. Næsen strutter af solbær, tobak og en lille kant af ceder. Fin
SERBISK VIN …. det kan man sgu da ikke drikke? Jo for fanden! Vinexpressen har taget stroppeturen til Serbien i kompagniskab med BTs udsendte for
Vi starter formiddagen i selskab med en flaske Montrachet på Restaurationen i det indre København ……. så kan det da for fanden ikke blive meget
Vinexpressens klummeskribent giver redaktøren – der ellers er glad for at uddele point og stjerner – en velmenende mavepuster i artiklen om anmelderes trang til