Archive for Denne maaneds vin til over 100 kr
Ugens vinhit kommer fra Whistler Estate. Den er lavet af danskeren, Stig Hansen, som tidligere arbejdede for Erik Sørensen Vin og i øvrigt læste biokemi inden han blev wine maker. Vi skal til Sonoma Coast, hvor forbilledet har været at lave en ufiltreret vin med stor elegance, og det er bestemt lykkedes her. Gæringen er […]
Læs mere... →
I denne uge skal vi til det danskejede slot Château Gourran i Bordeaux, og det skal indrømmes, jeg er blevet begejstret. At man kan få så flot bordeaux til lidt over 100 kr, kommer en anelse bag på mig. Château Gourran ligger på den såkaldte højre bred (af Garonne) i Cadillac Côtes de Bordeaux – […]
Læs mere... →
De sidste par uger har vi smagt på hvidvine fra forskellige importører, og de bedste af dem er valgt ud her. Der er Meursault fra Bourgogne, en silvaner fra Tyskland og en enkelt syditaliener, der står til en skarp pris. # Meursault – Lou Dumont 2017 Helt vidunderlig næse, der minder mig om en […]
Læs mere... →
Jeg tror ikke, jeg tidligere har smagt på Voerzio Martinis vine, men jeg er på en aften blevet fan. Deres barolo fra 2015 er et monster af en vin, mens deres langhe nebbiolo er et fremragende køb, der breder alle Piemontes dyder flot ud… # Voerzio Martini – Barolo 2015 Vidunderlig floral duft af […]
Læs mere... →
I denne uge har vi smagt vine fra Andrup Vin, og jeg har valgt de bedste ud. Både Corbieres og Limoux overrasker. Særligt er den mousserende vin fra det relativt kølige Limoux et interessant og særdeles prisvenligt alternativ til champagne. # Calmel & Joseph – Tete de Cuvée. Cremant de Limoux, Brut Vidunderlig duft […]
Læs mere... →
I denne uge har vi smagt på vine fra Winelovers, og vi har her valgt de absolut bedste ud. Der er overvejende tale om stringente vine med masser af finesse. # Sidewood – Pinot Noir 2017, Adelaide Hills (Australien) Vidunderlig og relativt kølig duft, hvor man finder indslag af kirsebær, lidt rabarber, jordbær og en […]
Læs mere... →
Tyskerne går mod lavere alkohol og mere mineralitet i deres hvidvine. Den trend har Rotunden fanget, og i løbet af ugen har vi smagt på flere af deres benede, rå og supermineralske vine med gnistrende syre, der springer flik-flak på tungen. På Vinexpressen har vi valgt de bedste ud. Nåh ja, og så er der […]
Læs mere... →
Jeg troede ikke mine egne smagsløg, da jeg smagte ugens vinhit – en flaske mousserende fra Sydafrika. Men, men Charles Fox´s Blanc de Blanc er enestående lækker, selvfølgelig lavet på champagnemetoden. Vi har smagt på vin fra Winelovers, og de bedste er valgt ud her… # Charles Fox – Blanc de Blanc 2015 (Sydafrika) […]
Læs mere... →
Ugens vine er en samling lækre “blandede bolsjer” fra Mr. Ruby, Rotunden og Winelovers. Jeg har tidligere skrevet om Rotundens imponerende sortiment af spanske vine. I denne uge er der en opfølgning fra det ukendte Emporada, der laver vin som i Priorat – men bare bedre til prisen. #Familie Alcacer – Elitia 2017, Emporada […]
Læs mere... →
Så har jeg smagt på spanske vine fra Danmarks bedste vinsupermarked Rotunden, og der er flere stjerneskud i blandt. Særligt producenten Josep Grau overrasker med et nærmest Rayas-smagende vidunder, Rogers, brygget på 100% grenache fra gamle vinstokke. # Josep Grau – Rogers 2016 Vidunderlig luftighed i duft med toner af jordbær, kirsebærsten og en […]
Læs mere... →