Archive for Mad&Vin-Guide

Vinen til Pasta

Vinen til Pasta

Mad og vin fra et bestemt område passer tit sammen. Når vi taler pasta, vil mange sikkert kigge mod hjemlandet Italien. Og det er ikke helt tosset. I sin grundsubstans er pasta jo let (selvom nogen vil sige, det ligger tungt i maven), og derfor er luftige vine som regel bedre end kraftige. Ja, ja […]

Læs mere... →

Posted in: Mad&Vin-Guide

Leave a Comment (1) →

Vinen til julemaden

Vinen til julemaden

Hvad er bedst til JULEMAD med hele svineriet? Sidste år afprøvede jeg blandt andet en østrigsk hvidvin og champagne, da en god vinven foreslog det. Begge var efter min opfattelse for lette i munden og fungerede ikke optimalt. På Vinexpressen giver dig bud på, hvilke vine, du så skal gå efter …. og hvad du for alt i verden […]

Læs mere... →

Posted in: Andre artikler, Mad&Vin-Guide

Leave a Comment (0) →

Vinen til rodfrugter

Vinen til rodfrugter

Selvom vi jo stort set kan få rodfrugter året rundt, er det nu som om, rodfrugter og efterår hænger sammen Rodfrugter er naturligvis meget forskellige i smag, men der er en serie af vine, som er bedre egnede til den slags end andre. Når snakken falder på rodfrugter er nøgleordet “sødme”. Udover den danske kartoffel, som […]

Læs mere... →

Posted in: Andre artikler, Mad&Vin-Guide

Leave a Comment (1) →
Page 2 of 2 12