Archive for Short posts and news

Stort Brunello-hus frikendt i skandalesag

Stort Brunello-hus frikendt i skandalesag

Under vinskandalen i 2008 – nu kendt som Brunellogate – blev en række tophuse fra Brunello di Montalcino undersøgt for svindel. Anklagerne gik på, at producenterne skulle have havde iblandet internationale druesorter som cabernet sauvignon og merlot i deres brunelloer. Regionens vinlov foreskriver som bekendt, at disse vine skal indeholde 100% sangiovese. Blandt de mistænkte […]

Læs mere... →

Posted in: Short posts and news

Leave a Comment (0) →

Philipson Wine

Philipson Wine

En mail tjekker ind fra den hurtiggående vinhandler, kendt for sin Røde Ferrari, de gule helsides-annoncer i formiddagsaviserne og den søde kone, der har holdt hans ubehandlede ADHD-tempo ud i over 20 år. “Har lige gjort et kup i Barolo – ET STORMFLODSKUP! Vil du smage mine vine?” Jo tak – barolo siger vi ikke […]

Læs mere... →

Posted in: Andre artikler, Short posts and news

Leave a Comment (0) →

Røgsmag kan fjernes i vin

Røgsmag kan fjernes i vin

Nye teknologiske landvindinger dukker op fra tid til anden i vinbranchen. Ligesom man kan fjerne alkohol og flygtige syrer , er det også muligt at eliminere røgsmag i vin – hvilket af og til kan være nyttigt i områder med skovbrænde. Research foretaget i Western Australia har vist, at en skovbrand kan påvirke druernes smagsudvikling […]

Læs mere... →

Posted in: Short posts and news

Leave a Comment (0) →

Ugens vin-hit #25

Ugens vin-hit #25

UGENS VIN-HIT er en cabernet sauvignon fra det brasilianske vinhus Miolo – og den er fremragende til prisen. Næsen strutter af solbær, tobak og en lille kant af ceder. Fin rankhed i smagen, men samtidig dejlig modenhed i frugten. En vin med en bordeaux´sk struktur, hvor man slipper for de urtegrønne elementer.  50 kroner i Kvickly og Super Brugsen.

Læs mere... →

Posted in: Rødvin, Short posts and news

Leave a Comment (0) →

GOBI-VIN som i gamle dage.

GOBI-VIN som i gamle dage.

Mange husker GOBI-vin på Sønder Fasanvej som et vinmekka, hvor selv svenskere valfartede til i gamle dage. Siden blev det kommercielt og kedeligt, men NU genoplives den gamle vinafdeling med fuld styrke. I forbindelse med kædeskiftet fra Superbest til EUROSPAR introduceres en lang række topvine i butikken. Blandt andet finder man spændende flasker fra Laudrup […]

Læs mere... →

Posted in: Short posts and news

Leave a Comment (0) →

Nyt og gammelt fra Champagne

Nyt og gammelt fra Champagne

VineXpressen var på pletten, da der skulle smages 23 år gammel prestige-champagne fra Deutz.  Ved samme lejlighed havde vi mulighed for en snak om gode årgange, rosé-champagner og bio-vin, da eksportdirektør Philippe Rivet fra det prestigefulde hus var i Danmark. Hos Deutz (og Champagne generelt)  stiger salget af roséer år for år i Europa, og […]

Læs mere... →

Posted in: Short posts and news

Leave a Comment (0) →
Page 5 of 7 «...34567