Er der noget bedre end blanc de blanc champagne? Nej vel. Og det er netop noget af det, jeg har smagt mig igennem i denne uge. Herudover rimer ugens minitest på forår med en kanonade af lækre hvidvine…
# Billecart Salmon – Champagne Blanc de Blanc, Grand Cru, Champagne
Æterisk og svævende som en blomkålssky, og samtidig knivskarp og ren i duft, hvor man finder indslag af friske æblekerner, citrus, en kant af rød grape og lidt hasselnød. Slank og letbenet i munden med en mineralsk tone af kridt og kalksten. Lækker vin – Ugens Vinhit! 93
Spottet hos Theis Vine til ca. 750 kr. 
Andre smagte vine
# Domaine de Bellene – Coteaux Bourguignons Blanc Eclos des Abeilles 2023, Bourgogne
Jeg ved ikke, hvilken trylle-formular Nicolas Potel har brugt i sin Coteaux Bourguignons Blanc. Måske er det fadet eller de 10% aligoté (!), han har smidt i blandingskarret? I hvert fald er der tale om en helt enestående vin til prisen. Pivren og let reduktiv i duften, der strutter af citrus, ananas og lidt ristet kaffebønne. Slank og mineralsk i munden med et strejf af havsalt i finalen. Jeg er overvældet. 93
Value Rating: 
Genkøbsfaktor: 10/10
Spottet hos Theis Vine til ca. 200 kr.
# Domaine Huet – Le Mont Sec 2023, Vouvray
Vidunderlig duft af mandarin, citrus, lidt nedfaldsblommer (på den überfede måde) bøffet op med en kant af nekatrin. Blød og cremet i munden med en let buttet frugtsødme og masser af sprælsk syre. Afsluttes med et twist af havsalt og fenolisk tørhed. Et brag af en Vouvray… 93+
Value Rating: 
Spottet hos Theis Vine til ca. 230 kr.
# Maison Joseph Drouhin – Bourgogne Chardonnay 2022, Bourgogne
Hvis jeg ikke vidste bedre, ville jeg skyde på en Saint-Aubin, med sin elegante frugt og fine syre. Først lidt citrus og ananas, så lidt smør og et twist af brioche. Slank og velstruktureret i munden med masser af friskhed, der toppes op af lidt rød grape og et snift af mineralitet. Jeg har smagt den før og må opjustere en anelse: 92
Value Rating: 
Spottet hos H.J. Hansen Vin til ca. 200 kr.
# Domaine Jean Marie Reverdy – La Villaudiere 2024, Sancerre
Åben og indtagende duft af tomatplante, stikkelsbær, et lille viff af hyldeblomst og flintesten. Det samme i smagen, der er slank og sprød med masser af legende syre og en lille mineralsk tørhed i afslutningen. 91
Spottet hos Theis Vine til ca. 230 kr.
Tjek også sidste uges hvidvins-vinhit med masser af hurraspjæt…
# Zorzettig – Pinot Grigio 2024, Friuli
Modne gule blommer, grønne æbler og lidt syltet pære. Blød i munden med medium fylde, der løbes i mål med et lille livligt syrebid. 89-90
Spottet hos H.J. Hansen Vin til ca. 130 kr.
Smagt og anmeldt af Rolf Madsen
