Er Weissburgunder det nye sort i Tyskland? I min verden ja! Flere og flere producenter tager druen alvorligt, og Weingut Aufricht leverer noget af det bedste, jeg længe har smagt…
# Weingut Aufricht – Meersburger Sängerhalde Weissburgunder 2019, Baden
Vidunderlig og let reduktiv i duft med en lille eksotisk snert af fersken, papaya, lidt tropejuice og våd kelim på den überfede måde. Ufattelig burgundisk i strukturen, der balancerer perfekt mellem frugtsødme, syre og alkohol. Blød lækker og cremet vin med en fejende flot stramhed og let saltet mineralitet i finalen. Bravo. 93-94
Spottet hos Vinbutikken.dk til ca. 140 kr. 
Andre smagte vine
# Alexander Laible – Riesling Trocken Chara *** SL 2021, Baden
Fejende flot og solmoden riesling, der strutter af eksotiske frugter og lidt tropejuice. Blød og cremet i smagen, der flankeres af et frisk syrebid. Oser af lækkerhed og luksus. Fremragende vin. 93
Spottet hos Vinbutikken.dk til ca. 190 kr.
# Gneis – Riesling ** 2022, Baden
Meget mineralsk og ret atypisk Baden-vin med toner af flint, skifer, våde sten, grønne æbler, citrus og et viff af petroleum. Alt det, som en god riesling skal have. Læg dertil en medium koncentration og en tænderskærende syre så skarp som et barberblad. Sponge, hvor er den lækker. 92
Spottet hos Vinbutikken.dk til ca. 150 kr.
# Alexander Laible – Weisser Burgunder Trocken Chara *** 2024, Baden
Eksotisk let drikkelig med indslag af mango, fersken og honningmelon. Blød, rig og cremet i munden med fin ekstraktrigdom. Afsluttes af en moden og relativt lav syre. 91
Spottet hos Vinbutikken.dk til ca. 220 kr.
Tjek også sidste uges riesling-hit fra Rheinhessen
# Alexander Laible – Riesling Trocken Chara *** 2021, Baden
Indtagende i duft med indslag af grønne æbler, ferskener, lidt kridt og en bagkant af gule blommer. Blød og saftig i smagen, der strutter af livlig og sprudlende syre. 92
Spottet hos Vinbutikken.dk til ca. 212 kr.
# Weingut Schneider – Weisser Burgunder Trio Spätlese Trocken 2022, Baden
Også her har vi let eksotiske noter med strejf af tropiske frugter: mango og ananas og nektariner. Umådelig dejlig i munden, hvor en fin mundfylde akkompagneres af et fint skud syre og ekstrakt. Hænger længe i munden. 92
Spottet hos Vinbutikken.dk til ca. 200 kr.
