I denne uge har jeg overvejende smagt mig igennem mousserende og hvide vine. Charpentiers bio-champagne er ganske enestående i sin renhed.
Herudover overrasker en af Ruedas rigtige gode producenter, Valdeuevas, med barrique-lagrede hvidvine og en rødvin på tempranillo. Sidst men ikke mindst en fuldstændig ukendt producent i Franken, Ulf Barthel, der laver vine i den meget lette og elegante genre.
# Charpentier – Terre d´Emotion Brut Verité, Champagne
Vildt lækker næse, der strutter af citrus, pivfriske grønne æbler, et viff af kridt og en lille begyndende tone af brød. Slank og renskuret i smagen med en krystalklar syre, der bider de helt rigtige steder i munden. Afsluttes af en lille saltet mineraltet i finalen. Bravo! 94
Spottet hos blandt andet Erik Sørensen Vin til 450 kr.
Andre smagte vine
# Valdecuevas verdejo 2021 – Fermentado En Barrica 2021
Indtagende og let tropisk duft, der oser af fersken, honningmelon og en kant af lime bøffet op med en diskret tone af fadpræg. I munden blød og let cremet, men samtidig slank ren og spændstig med et lille lækkert syrebid. Afsluttes af en lille mineralsk tørhed. Fantastisk god hvidvin fra Rueda. 92
Set hos Coolwines i anden årgang til cirka 150 kr.
# Valdecuevas – Cuvee 2021, Rueda
Åben og let yeasty, men først og fremmest noter af lidt tropefrugt, strejf af pære og et hint af honningmelon. En smule fedme flankeres af en dejlig fylde og kompleksitet. Men samtidig frisk og livlig i munden, hvor fedmen køres dejligt i mål med et lille pikant syre-attack. 90
Spottet i anden årgang hos Vinoble til cirka 230 kr.
# Valdecuevas – Verdejo 2021, Rueda
Koldgæret og stilistik ret enkel vin, hvor man finder indslag af honningmelon, lidt nektarin, citrus og et strejf af ølgær. I smagen relativt let og slank med vægt på frisk frugt og syre. Afsluttes af en lille grapeagtig bitterhed. 87
Spottet hos blandt andet Vinoble til cirka 130 kr.
Tjek også sidste uges vinhit …. her
# Weinbau Ulf Barthel – Riesling 2020, Franken
Flot duft af grønne æbler citrus, skifer og lidt petroleum, der er karakteristisk for lige netop riesling-druen. Slank, frisk og livlig i munden med masser af spændstig frugt, der danser samba på tungen. 90
Spottet til cirka 110 kr. hos blandt andet Barthelwines.de
# Weinbau Ulf Barthel – Silvaner 2021, Franken
Særligt næsen er flot: yeasty og frisk. Måske ikke den største dybde, men den spiller på det elegante og letbenede. En rigtig sommervin med læskende friskhed og en diskret perlen på tungen, der chunkes op af en livlig syre. 90
Spottet til cirka 110 kr. hos blandt andet Barthelwines.de
… og så en enkelt rødvin
# Valdecuevas – Alium 2019, Castilla Y Leon
Brombær, lidt ymer, en kant af appelsinskal og kokos i duft. Saftig, indtagende og smækker-lækker vin, med stor intensitet og ekstraktrigdom. Afsluttes af en dejlig opstrammende og ultrablød garvesyrestruktur. 92
Spottet hos Vinoble til cirka 225 kr.
