Champagnehus Francois Louvet råder over bare 3,3 hektar vinmarker i Bouzy. Louvet producerer omkring 20.000 flasker om året, og huset betragtes ofte af enthusiaster som en af de skjulte stjerner, der søger terroir-drevne vine fra Grand Cru-marker…
# Francois Louvet – Champagne Brut Grand Cru Millesime 2020, Champagne
Top lækker næse med et stormløb af æblekerner, lidt hasselnøddecreme, citrus og brioche. Slank og pivren i munden med en tandrensende syre, der vil få min tandlæge til at juble. Fremragende champagne, der springer flik flak på tungen. 94-95
Spottet hos Brdr. D´s Vinhandel til ca. 550 kr.
Andre smagte vine
# Francois Louvet – Champagne Brut Prestige Grand Cru, Champagne
Monster lækker champagne, der strutter af bitre æblekerner, lidt ristede mandler, Toffifee og rugbrød. Ren og slank i munden med en højeksplosiv syre, der væver sig elegant ind i et pift af gær, kridt og kalksten. Bravo. 94
Spottet hos Brdr. D´s Vinhandel til ca. 330 kr.
Tjek også sidste uges vinhit fra Savigny Les Beaune…
# Francois Louvet – Champagne Brut, Champagne
Indtagende og klassisk i duft af æblekerne, gule blommer, et lille livligt citrusløft, Toffifee og brioche. Saftig og intens i munden med rigtig flot dybde og længde. Sprød og delikat med et vidunderligt syrebid i eftersmagen. Alle pengene værd. 93
Value Rating: 
Spottet hos Brdr. D´s Vinhandel til ca. 330 kr.
# Francois Louvet – Champagne Resereve Demi-sec Grand Cru, Champagne
Glimrende næse: gule blommer, papaya, lidt æble, karamel og ristet brød. Blød og fyldig i munden med fin intensitet. 91
Spottet hos Brdr. D´s Vinhandel til ca. 350 kr.
Smagt og anmeldt af Rolf Madsen
