Jeronimus’ Klumme

 

Jeronimus Klummer er hjørnet for sure opstød og til tider skarpe meninger. De er typisk skrevet under pseudonym af Vinexpressens læsere og branchefolk.

 

De store supermarkedskæder sælger sgu ikke rigtig vin til forbrugerne mere!

Hvordan skal det nu forstås? Lad os starte på en spansk bodega (altså et spansk vinhus), hvor vi står ved siden af en indkøber fra en af de store supermarkedskæder. Vi har et glas rosé-cava i hånden. Egentlig et udmærket glas, men pludselig tager snakken en underlig drejning.

Indkøberen spørger cava-producenten, om han har mulighed for at gøre farven lidt rødere, for det vil danskerne gerne have. Og når vi nu er ved det med at lave om på det hele, så kan han måske også lige putte lidt flere sukkerknalder ned i vinen. Read more >>

 

Læs også