Kan de spanske vinhuse lave store hvidvine? Ja, det kan de, men de er relativt sjældne på det danske marked. For det første laves de som regel i små mængder, og for det andet er de spanske toprestauranter så heldige at komme først i køen, når der tildeles flasker.
Men i løbet af ugen har jeg smagt på to vine, der viser potentialet for fadgæret/fadlagret spansk hvidvin…
# Valenciso – Fermentado en Barrica 2023, Rioja
Chokerende hvid rioja med et svinsk(!) lækkert fadpræg (gæret i luksusfade). Elegant og tilbagelænet frugt flankeres her af en lille, kridtet mineralitet. Slank og smal i munden på den überfede måde. Overvældende flot kombination af druerne viura og garnacha blanca. 93
Spottet hos Brdr. Vin til ca. 250 kr. 
Andre smagte vine
# Domaine de la Graveirette – Ju de Vie 2023, Vin de France
Her må jeg bare sige: genial vin til prisen. Ju de Vie oser af solbær, brombær og et viff af sorte oliven. Læg dertil et lille hint af stald. Flot koncentreret i munden med en enorm karakter for en vin i det prisniveau. Jeg er amourøst ramt. Vox, den smager godt. Vanvittig høj genkøbsfaktor. 92+
Value Rating: 
Spottet hos Brdr. Vin til ca. 130 kr.
# Agricola del Nudo – Maremma 2023, Toscana
Spændende vin fra Maremma lavet på en kombination af sangiovese og syrah. Overraskende luftig i duft med masser af røde bær, lidt kirsebærsten og et viff af saltlakrids. Elegant og frisk med en lækker kerne af råfrugt – og så det klassiske syrebid i afslutningen. Glimrende vin. 92
Spottet hos Brdr. Vin til ca. 200 kr.
# Bodegas Valsangiacomo – Ulises Valsangiacomo Chardonnay 2024, Valencia
Glimrende chardonnay-næse, hvor man finder indslag af ananas, citrus og en del friske fade. Det samme i smagen, der balancerer flot mellem fad, koncentration, alkohol og spændstig syre. Sprutter og spræller i munden og afsluttes af en lille saltet mineralitet. 91-92
Spottet hos Brdr. Vin til ca. 160 kr.
Tjek også sidste uges vinhit – supertoscaner fra Castellare
# Monchiero Carbone – Regret Langhe Nebbiolo 2023, Piemonte
Frugtig i duft med strejf af solbær, lidt tjære og et viff af apotekterskuffe. Dejlig stram i strukturen med en fin balance mellem garvesyre og frugtkoncentration. Klassisk nebbiolo. 91+
Spottet hos Brdr. Vin til ca. 160 kr.
# Fattoria Ambra – Barca Reale di Carmignano 2024
En smule lukket i næsen, men med lidt luft finder man kirsebær, modne blå blommer, lidt underskov og et lille strejf af støv og lerjord. Medium koncentreret i smagen, der afsluttes af det typiske Toscana-tanninbid. 90
Spottet hos Brdr. Vin til ca. 130 kr.
