Raul Perez er en af de spanske wine makere, der kan trylle gudelæskedrik ud af hver en vindrue. I løbet af ugen har jeg haft fornøjelsen af hans Ultreia fra Bierzo, der ved blindsmagning fik mig på afveje… nærmere bestemt den nordlige Rhône-dal.
# Raul Perez – Ultreia Saint Jacques 2023, Bierzo
Vox, det er godt. Vidunderlig næse, der et øjeblik fik mig på afveje og mindede mig om stor côte rotie: brombær, sorte oliven og et lille viff af sød lakrids. Det samme i smagen, der afsluttes af en lækker moden tannin. Et formidalbelt køb til prisen.Ugens vinhit. 93
Value Rating: 
Spottet hos Kjær & Sommerfeldt til ca. 140 kr. 
Andre smagte vine
# Nicolas Feuilatte 2019 – Cuvee Speciale, Champagne
Genial vintage-champagne til tilbudsprisen på de ca. 350 kr. Top lækker duft af citrus, ristede mandler, brioche og æble. Champagne med den helt rigtige balance mellem modenhed og friskhed. Jeg er fan af Feuilatte… 93
Spottet hos Kjær & Sommerfeldt til ca. 350 kr.
# Louis Jadot – Marsannay 2023, Bourgogne
Det her er klassisk bourgogne. Masser af hindbær, kirsebær, et knæk af grønne grene og lidt blå blommesten. Harmonisk og utrolig delikat i smagen med masser af finesse. Letheden er dens styrke. 92
Spottet hos Kjær & Sommerfeldt til ca. 250 kr.
Tjek også sidste uges vinhit fra …..
# Domäne Wachau – Grüner Veltliner Dürnstein Federspiel 2025, Wachau
Man går aldrig fejl af vinene fra Domäne Wachau. Tilbagelænet duft af grønne æbler, rød grape og lidt våde sten. Det samme i smagen, der er stram, ren og umådelig delikat med en velastemt bitterfinish. 91
Spottet hos Kjær & Sommerfeldt til ca. 130 kr.
# Nik Weis – Urban Riesling 2025, Mosel
Klassik Mosel: fruity med indslag af æble, citrus og en lille kant af botrytis og honning. Saftig i munden med en lille restsødme og en dejlig sprød syre. Glimrende køb i Feinherb-stil. 90
Spottet hos Kjær & Sommerfeldt til ca. 100 kr.
# Reitmann – Grüner Veltliner 2025, Østrig
Masser af citrus, honningmelon og stikkelsbær i duft. Det samme i smagen, der er slank og frisk med en dejlig sprød syre. 89
Spottet hos Kjær & Sommerfeldt til ca. 60 kr.
Smagt og anmeldt af Rolf Madsen
