I denne uge skal vi til Tokaj i Ungarn. Området er mest kendt for sine søde vine, men det er der ved at blive lavet om på. Et af de huse, som er begyndt at vende op og ned på alting, er østrigske Lenz Moser. I løbet af ugen har jeg smagt på to af deres tørre vine på druen furmint, og jeg må bare konstatere, at de er fremragende.
# Mad Moser – Furmint Dry MM5 2021, Tokaj
Østrigske Lenz Moser er her på udflugt i Ungarn, og det er der kommet noget fantastisk ud af. Man fanges ind af en brise af pærejuice, lidt saltlakrids, en kant af knækkede grene og et krydret drys af stødt peber. En smule frugtsødme bøffes op af en lokkende og saftig syre flankeret af en lille æblekernebitterhed . Blød og halvtør i munden. 92
Spottet hos blandt andet Supervin til cirka 150 kr.
Andre smagte vine
# Mad Moser – Furmint Dry MM55 2021, Tokaj
Vild vin, der sidder lige i krydset. Totalt sexy og tør furmint, som minder mig om en forunderlig blanding af super-condrieu og meursault: strutter af medium toastet fadpræg, fersken, ananas og citrus toppet op med en lille floral tone hvide blomster. Forførende cremethed i kombination med en enorm syrefriskhed og elegance. Afsluttes af en lille saltet mineralitet. 94
Foreløbig ikke i Danmark
# Domaine Anita – Moulin á Vent Aux Michelons 2021, Beaujolais
Formidabel vin til prisen…. top lækker og åben frugtbombe. Kirsebær, blommesten og lidt Marie-kiks blander sig her med et pift kærnemælk. Indtagende beaujolais, der emmer af nærmest fadprøveagtig råfrugt, som køres i mål med en lille stenfrugtsbitterhed. Ligger bare vanvittig godt i munden. Bravo. 91-92
Spottet hos blandt andet Supervin til cirka 110 kr.
# Jean Gagnerot – Rully Blanc 2017, Bourgogne
Begyndende moden næse med fokus på lidt nedfaldne æbler, mineralske toner af kridt, hvid nougat, ristede mandler og lidt stribet flæsk. Slank og rank i smagen, hvor frugten suppleres af en velafstemt og sitrende syre. 91
Spottet hos blandt andet Supervin til cirka 220 kr.
# Weingut Tesch – Unplugged 2021, Nahe
Weingut Tesch er efterhånden en af mine helt store favoritter i Nahe. Og så hænger pris og kvalitet altid umådelig godt sammen. I husets Unplugged 2021 finder man en skøn og klassisk riesling med noter af citrus, begyndende strejf af petroleum, lidt undermodne grønne æbler og hvide blomster. Frisk, saftig og dejlig drikbar fætter med et insisterende syrebid og en lille kernebitterhed i finalen. 91-92
Spottet flere steder til cirka 120 kr.
Tjek også sidste uges vinhit … her
# Domaine Louis Lequin – Santenay 1er Cru La Comme 2013, Bourgogne
Her smider jeg sgu alle mine parader. La Comme fra Lequin er en af de flasker, der har denne her: kom-og-tag-mig-faktor. Vidunderlig og let likorøs duft af jordbær, kirsebær, underskov, et viff af tørrede frugter og puddersukker, der snor sig blødt rundt om tungen. Lækker i munden med en enorm elegance. Vox, der er godt! 93
Spottet hos blandt andet Supervin til cirka 220 kr.
# Domaine Louis Lequin – Santenay 1er Cru Le Passe Temps Rouge 2013, Bourgogne
Fuldt drikkemoden og klassisk bourgogne-næse. Oser af kirsebær, begyndende toner af underskov, et lille viff af fadkrydring, kola-nødder og lidt oliven på toppen. Slank, elegant og velstruktureret i munden, hvor man også finder strejf af blå blommesten, der flankeres af en gang opstrammende tanniner. Glimrende. 91
Spottet hos blandt andet Supervin til cirka 200 kr.
# Selection Laurence Feraud 2021, Châteauneuf du Pape
Stilen fra Pegau fornægter sig ikke i Selection Laurence Ferauds châteauneuf, der er lavet på opkøbte druer. Masser af rustik charme og luftighed. Jordbær, halm og et strejf af karamel i kombination med lidt blå blommer og stødt sort peber. Dejlig tæt og saftig i munden uden at miste den elegance, præcis hvad Laurence Feraud er så kendt for. Læg dertil lidt blød frugtsødme i kombi med en aldeles nydelig tanninstruktur, der spænder godt op om frugten. Bravo. 92-93
Spottet hos blandt andet Supervin til cirka 170 kr.
# Tenute Neirano – Barbaresco 2019, Piemonte
Klassisk og lækker barbaresco-duft, hvor man finder indslag af kirsebærsten, lidt roser, en kant af blommer, tobak og syrlige ribs. Stringent og stramt struktureret i munden med et rigtig dejligt tanninbid og en fin syrelinje i afslutningen. River de helt rigtige steder i munden. 91
Spottet hos blandt andet Supervin til cirka 120 kr.
