Ugens bedste vin er fra Barolo, men den vildeste vin er en prisvenlig chardonnay fra Emilie-Romagna-kooperativet Terre Cevico Societe Coop Agricola. Jeg er normalt ikke den store fan af kooperativer, men det her er det bedste køb, jeg længe har gjort…
# Broccardo – Bricco San Pietro 2020, Barolo
Vanvittig flot og nærmest burgundisk næse med en symfoni af søde, røde bær. Luftig som en drivende blomkålssky og vanvittig flot i munden med en bamselineblød og nærmest puddersukkeragtig frugtsødme, der lægger sig elegant rundt om tungen. Fryd på flaske… 95
Spottet hos Supervin til ca. 270 kr.
Andre smagte vine
# Sashy – Chardonnay 2024, Italien
Da jeg smagte Sashy blindt, tænkte jeg 120-130 kroner. Men altså – det her er et verdensklassekøb! Citrus, ananas og et helt vidunderligt strejf af friske fade. Slank og sprød i munden med et lille fint syrespjæt og en saltet mineralitet i finalen. Formidabel italiensk hvidvin. Genkøbsfaktor 10/10. 92/100
Spottet hos Supervin til ca. 60 kr.
# Manzone – Gramolere 2020, Barolo
Afgrundsdyb i duft med oceaner af råfrugt, rabarber og jordbær. Læg dertil et viff af stødt sort peber, blå blommer, en kant af grønne grene, colanød, lakridskonfekt og en lille fadkrydring. Stor vin med masser af de klassiske tannin-modhager. 94
Spottet hos Supervin til ca. 300 kr.
# Bibi Graetz – Poderi di Fiesole Casamatta Rosso 2022, Toscana
Dyb, tæt pakket og let lukket pt., men masser af solbær og brombær ligger og lurer i baggrunden. Velpolstret og meget velstruktureret vin, der afsluttes af en saftig garvesyre, der får den til at ligge rigtig godt i munden. 92+
Spottet hos Supervin til ca. 150 kr.
Tjek også sidste uges hvidvinshit fra Gran Canaria …
# Casa del Coppiere – Chianti Riserva 2021, Toscana
En vulkanstrøm af brombær, hindbær og lidt røde stenfrugter. Det samme i smagen, der er relativt mørk og bredskuldret for en Chianti Classico i det prisniveau. Slank og ren frugten, der lægger sig smukt på midten af banen. Et helt outstanding køb. 91-92
Spottet hos Supervin til ca. 50 kr.
# Orciaverde – Montecucco Sangiovese 2020, Toscana
En lille, maskulin og rustik mini-brunello, der strutter af mørke bær, lidt læder, stald og en bagkant af æbleskræl. Tæt og saftig i smagen, der afsluttes af en let stenfrugtsbitterhed. 91
Spottet hos Supervin til ca. 90 kr.
# Rosso di Orma 2023, Toscana
Masser af friske jordbær, blå blommesten og et lille diskret drys af Marie-kiks. Frisk, slank og livlig i munden med en fin syrenerve og et let stenfrugtsbid i eftersmagen. 89-90
Spottet hos Supervin til ca. 100 kr.