UGENS VINHIT – blød velour fra Bourgogne

UGENS VINHIT – blød velour fra Bourgogne

Ugens vinhit kommer fra bourgogne, der er tema i denne uge. Vi har haft fat i nogle flotte Volnay´er og Santenay´er, men den største overraskelse kommer nu fra Côte de Beaune, hvorfra Michel & Marc Rossignol har fremtryllet en fantastisk eliksir. Sammenhængen mellem pris og kvalitet bringer mig et øjeblik ud af ligevægtstilstand og efterfølgende i ekstase.

 

# Michel & Marc Rossignol, Côte de Beaune – Clos des Pierres Blanches 2018
Helt vild lækker og intens bourgogne-duft, hvor man finder indslag af solmodne kirsebær, friske hindbær og lidt blå blommesten. Vidunderlig og mostagtig i munden med enorm dybde og struktur for en Côte de Beaune. Syre og koncentration op i en højere enhed, og Rossignol bryder lydmuren for, hvad en Côte de Beaune normalt kan. Aldeles fremragende – VANVITTIGT godt køb! 92
Set hos Supervin
Pris: 149,95 kr. v. 6 flasker

 

Andre bourgogner fra Supervin

 

# Michel & Marc Rossignol Volnay Les Pitures 1er Cru 2016
Ultra klassisk og tæskelækker, kirsebærstruttende Volnay, der oser af friskhed, knækkede grene og lidt stødt sort peber. Blød og cremet i munden med den helt rigtige garvesyrestruktur. En klassevin, der viser årgangens finesse. Fremragende vin. 93.
Set hos Supervin
Pris: 449,95 kr. v. 6 flasker

 

# Prosper Maufoux – Santenay 1er Cru Passetemps 2016
Sexy og klassisk duft af søde jordbær, solbærbusk, lidt colanød, tobak og rabarber med en lille behagelig kant af puddersukker, hø, fad og abebur på den fede måde. Forholdsvis letbenet, men samtidig dejlig koncentration og elegance i smagen. Også her har vi fat i en vin, der  viser årgang 2016 fra sin bedste side. Anbefalet. 91-92.
Set hos Supervin
Pris: 349,95 kr. v. 6 fl.

 

# Domaine Louis Lequin Santenay VieIlles Vignes Rouge 2018
Tæt og en anelse lukket på duften, men med lidt tid i glasset åbner den op for mørke bær, en lille kafferistning, lakrids og ymer. Dejlig struktureret bourgogne med et godt bid i afslutningen. Man fornemmer helt klart maskuliniteten og koncentrationen fra et varm år, men i santenay, hvor vinene ofte kan blive lidt benede, er intensiteten og rigdommen et plus i min bog. 89
Set hos Supervin
Pris: 249,95 kr. v. 6 fl.

 

# Domaine Claudine Gerard Hautes Côtes de Beaune Rouge 2017
Først en smule reduktiv i duft, men med lidt tid i glasset åbnes op for toner af hindbær, kirsebær, kærnemælk, lakridskonfekt og lidt blommesten. En lille struktureret fætter med fin elegance og lethed i smagen. Virkelig meget bourgogne til prisen. Høj genkøbsfaktor. 87
Set hos Supervin
Pris: 99,95 kr. v. 6 flasker

 

# Michel & Marc Rossignol Volnay Les Pitures 1er Cru 2018
Rossignols “Les Pitures” oser af råfrugt og klasse. Volnay står for elegance, og det her er elegance tilsat lidt rå power og koncentration – måske den i virkeligheden minder mig lidt om vinene fra nabokommunen Pommard, der normalt giver en anelse mere strukturerede og kraftfulde vine. Men summa summarum: en fremragende vin. 92
Set hos Supervin
Pris: 449,95 kr. v. 6 fl.

 

# Domaine Louis Lequin Santenay 1er Cru Le Passe Temps Rouge 2013
Dejlig moden bourgogne-duft, hvor man finder toner af røde bær, lidt læder, strejf af medicinskab, kirsebærsten og jern. Har smidt lidt af hvalpefedtet og står slank og rank i munden. Bliver måske en anelse anæmisk i eftersmagen, der domineres lidt af garvesyren. 86
Set hos Supervin
Pris: 279,95 kr. v. 6 flasker

 

 

Posted in: Denne maaneds vin til over 100 kr

Leave a Comment (0) →