UGENS VINHIT – flot tysker til en god pris

Ugens vinhit kommer fra Tyske Spindler Lindenhof, som vi har smagt flere gange før. Her er det i en halbtrocken udgave fra Deidesheimer Nonnenstück med en smule restsødme, som giver lidt fylde og blødhed og i øvrigt passer fremragende til milde og let salte oste.

 

# Spindler Lindenhof – 2020, Deidesheimer Nonnestück (halbtrocken), Tyskland
Toplækker næse, der strutter af fersken, æbler og en bagkant af rød grape. Blød og rig i munden, lige som en halbtrocken skal være. Afsluttes af en opstrammende og delikat syre, der væver sig elegant ind i frugten. Klassisk riesling fra Pfalz til en rigtig fornuftig pris. 90
Set hos Jysk Vin

Andre smagte vine

 

# Ramon do Casar 2020, Ribeiro – Spanien
Finessefuld hvidvin fra det upåagtede Ribeiro. Næsen strutter af tropesaft stafferet med en god portion ananas, honningmelon og søde nektariner. Smagen er blød og let cremet med fin fedme og intensitet, der bakkes op af en livlig syre i afslutningen. 91
Set hos: Jysk Vin

 

# Weingut Michel – Alte Reben Spätburgunder 2019, Baden
Dejlig og karaktertypisk pinot, hvor man indfanges i en brise af jordbær, ribs, lidt kirsebær, lakrids og et pift af mørke oliven. Elegant fætter med den klassiske pinot-syre og luftighed. Intensitet og nærvær toppes op af et strejf af blød og nærmest puddersukkeragtig frugtsødme, der breder sig flot ud i munden. Jeg er fan! 92
Set hos Jysk Vin

 

Denis Jeandeau – Saint Veran Les Cornillaux 2020, Bourgogne
Indtagende duft af citrus, lidt ananas og pære. Moden frugt, saftig syre og fint koncentreret hvidvin fra Saint-Veran. Velstruktureret og god bourgogne, der hæver sig langt op over de fleste hvidvine lavet i Maconnais. 92
Set hos Jysk Vin

 

# Chablis 2020, Joelle Vignaud
Så er vi i Chablis – ingen tvivl om det. Klassik og frisk hvidvin med toner af stikelsbær, kiwi og lidt rød grape. Medium fyldig sag med en lille cremethed i smagen og det klassiske og livlige syreattack. Afsluttes af en lille saltet mineralitet i flydende form. Glimrende chablis. 91
Set hos Jysk Vin

 

# Barbera d´Asti – Ca Nova 2019, Viotti 
Masser af tætpakkede kirsebær, blå blommesten og en kant af mandel og karamel. Letbenet, luftig og livlig i frugten med masser af sprød syre i både midt og eftersmag. 90
Set hos Jysk Vin
Pris: 96 kr.

Related Posts