UGENS VINHIT – fuldmoden champagne fra G H Martel

UGENS VINHIT – fuldmoden champagne fra G H Martel

Ugens vinhit kommer fra Champagne, og der er tale om en fuldmoden blanc de blanc fra vinhuset G. H. Martel. Vi har haft fat i den legendariske årgang 2002, og druerne kommer fra Mesnil – et af de allerbedste områder for chardonnay-druen. Resultat: en champagne, der nærmest er umulig at spytte …

 

# Champagne G. H. Martel – Blanc de Blanc 2002
Helt vidunderlig duft af rugbrød, ristede mandler, lidt Toffi Fee, æblekerner, et viff af fernis og ymer. Monster lækker og perfekt moden champagne, som er umulig at spytte … i munden har vi den klassiske blanc de blanc syre, nerve og renhed, og så bliver den bare ved og ved som et Duracell batteri. Ugens Vinhit. 93
Set hos Supervin
Pris: 439 kr. v. 6 flasker

 

# Châteauneuf du Pape – Cuvée Anonyme 2017, Xavier Vignon, Frankrig
Så er der pedal! Fuld gas fremad uden og at kigge sig tilbage. Fejende flot næse med masser af jordbær, kirsebærsten, lidt rosin, en gang sød lakrids og et drys af stødt sort peber på toppen. Ret luftig i både duft og smag, men samtidig enormt intens og ekstraktrig med et overflødighedshorn af poleret syre og støddæmpende frugtsødme spundet ind i en gang silkebløde tanniner, der bider de rigtige steder i munden….Høj genkøbsfaktor. 93
Set hos Supervin
Pris: 350 kr. v. 6 flasker

 

# Pico & Vine – Chardonnay 2018, Sonoma County, USA
Her finder vi en relativt kølig og reduktiv chardonnay-stil med aftryk af ananas, lidt tomatplante, stikkelsbær, citron, smør, et viff af terpentin og hyldeblomst (selvom der ikke er en snus af sauvignon blanc i). Livlig i munden med en tilpas velafstemt fedme og et snift af frisk syre. Glimrende vin. 90
Set hos Supervin
Pris: 169,95 kr. v. 6 flasker

 

# Meursault Closerie des Alisiers – Vieilles Vignes 2020, Stéphane Brocard
Nøj, det smager godt! Toplækker og klassisk bourgogne-duft med indslag af ananas, citrus, strejf af popcorn og lidt fad. Ligger ultrarent i munden med en lille kant af mineraler og våde sten. Dejlig knivskarp i syren, der som en spiril slår svip med halen, efterfulgt af en lille saltet mineraltet. Underspillet og en smule undermoden på den fede måde. Ualmindelig delikat..! Anbefalet. 93
Set hos Supervin
Pris: 449,95 kr. v. 6 flasker

 

#Mustiguillo – Finca Calvestra – Merseguera 2019. Spanien
Flot og meget karakterfuld duft af stødt sort peber, knækkede grønne grene, gule blommer, strejf af støv og æble. Dejlig struktureret og rank i munden med masser af grønlige undermodne elementer, der afsluttes af en lille fenolisk tørhed og et strejf af havsalt. 91
Set hos Supervin
Pris: 169,95 kr. v. 6 flasker

 

# Chateau Saint Jacques 2017, Pomerol, Frankrig
Pomerol er normalt en dyr affære, men her er et virkelig et godt køb. Klassisk merlot-domineret bordeaux-næse med toner af solbær, lidt muld, tobak, svedskeblomme og en kant af cedertræ. Medium fyldig højrebreds-vin med god struktur, koncentration og silkebløde tanniner.  Man må normalt slippe væsentligt mere for Pomerol af den her kvalitet! 91
Set hos Supervin
Pris: 169 kr. v. 6 flasker

Posted in: Denne maaneds vin til over 100 kr

Leave a Comment (0) →