UGENS VINHIT – spansk vampyrvin fra Valencia

UGENS VINHIT – spansk vampyrvin fra Valencia

Ugens vinhit er en sjældent god spanier fra vinhuset Mustiguillo. Druen er den spanske bobal, der giver renskurede, velstrukturerede og blodrige vine, når det er bedst – og det er Mustiguillo! Sammenlignes den med de store vine fra fra Rioja og Ribera del Duero – ja så er prisen jo nærmest latterlig lav!

 

# Mustiguillo Finca Terrerazo – Vino De Pago Bobal 2018,
Spansk, når det er bedst! Voldsom dyb næse, hvor man finder indslag af brombær, brændte flintesten, lidt kærnemælk, stødt sort peber og et bagtæppe af lakrids. Blodrig og intens vampyrvin med en vidunderlig dybde, der flankeres af en saftig garvesyre, som griber tilpas fat om frugtsødmen. Jeg er i ekstase…. Ugens vinhit! 93
Set hos Supervin
Pris: 269,00 kr. v. 6 flasker

 

# Manzone – Barolo Gramolere 2016
Nærmest magisk barolo fra Manzone, der strutter af et velassorteret udpluk af friske røde bær, lidt kirsebærsten, kål, mentol og tjære. En dejlig luftighed, der lander blødt på tungen. Og hvad har så vi i eftersmagen? Ja, masser af den karakteristiske barolo-stramhed og opkvikkende gummesyre, der dekoreres flot med en gang lakrids og blå bommer. Mums med mums på toppen! 93-94
Set hos Supervin
Pris: 429,95 kr. v. 6 flasker

 

# Bodegas Caudalia Paal 100% Syrah 2018
Åben duft af solmodne kirsebær, lidt brombær og en kant af lakrids. Blød i frugten, medium koncentreret i munden og samtidig struktureret fætter med en rank og moden garvesyre. Udmærket til prisen. 88.
Set hos Supervin
Pris: 119,95 kr. v. 6 flasker

 

# Axel Pauly – Steinerd Feinherb Riesling 2019, Mosel
Ekspressiv næse, hvor man finder masser af  af grønne æbler, ananaskirsebær, citrus, lidt flintesten, skifer og saltlakrids. Dejlig blød og cremet i munden med den klassiske og let blomstrede Mosel-fylde, der spændes op af en legesyg frugtsyre i eftersmagen. Læg dertil en lille saltet mineralitet. Feinherb betyder halvtør, og selvfølgelig har vi en lille smule restsødme inde bag frugten, men i min mund er den i den absolut tørre ende. Fremragende til sushi. Anbefalet. 91
Set hos Supervin
Pris: 259,95 kr. v. 6 flasker

Posted in: Denne maaneds vin til over 100 kr

Leave a Comment (0) →