UGENS VINHIT – vine fra Savoie

UGENS VINHIT – vine fra Savoie

Savoie ligger øst for Lyon, dér hvor Alperne begynder at rejse sig. Vi er ikke langt fra de kendte skisportsdestinationer som Val Thorens og Tignes.

Mig bekendt tjener området flest penge på skisport (Chambéry og Annecy) og kurbade (Aix-les-Bains). Savoies vine ses sjældent i Danmark, men i denne uge har vi taget et kvalitetstjek på nogle stykker, og flere af dem overrasker positivt og kan bestemt anbefales.

 

# Cremant de Savoie Extra Brut – Andre et Michel Quenard (Chignin)
Flot duft af citrus, æblekerne, stikkelsbær, en lille kant af karamel, toffefee og gul blommestensbitterhed, der trækker mundvand. Slank, rank og frisk i munden med dejlig intensitet, koncentration og karakter. Minder stilmæssigt om blanc de blanc champagne i munden. Ugens Vinhit. 90

 

# André & Michel Quenard, Chignin Bergeron – Le Grand Bergeron 2019, Savoie
Bergeron er det samme som rousanne, og jeg elsker roussanne. Her har vi en ferskenduftende fætter med en kant af honningmelon og ananaskirsebær. Blød og cremet i munden med dejlig frugtighed. Relativt lav på syre, men den friske frugt kompenserer fint for dette. 89

 

 

# Chateau de Merande – La Belle Romaine 2019
Let, frugtig og luftig næse, hvor man finder indslag af friske røde bær, stødt sort peber, et pift af rålakids, kirsebær og lidt blå blommesten på toppen. Meget let og lys i frugten med en frisk og livlig syre. Slutter en anelse anæmisk og tørt – nærmest lidt barolo-agtigt. 86

 

# André & Michel Quenard Chignin Vieilles Vignes 1930 – 2020
Først og fremmest laber duft af honningmelon, lidt nektariner og citrus. Enkel og frisk med god livlighed i syren. En dejlig lavalkoholisk vin på 11,5%, noget der gør den velegenet som frokostvin. I øvrigt også glimrende til skaldyr. Anbefalet. 88

 

# Domaine Genoux – Chateau de Merande – Son Altesse 2019
Dejlig naturlig næse med indlæg af fersken, kridt og en kant af  bananmos. Blød  i munden med en fint lille syreattack. 88

 

# André & Michel Quenard, Chignin Bergeron – Bergeron Les Terrasses 2019, Savoie
Igen en bergeron aka roussanne, hvor duften nærmest strutter af tropefsaft, abrikos og igen ananaskirsebær. Afrundet og cremet i munden med fin elegance, syrebid og en lille saltet mineralitet i afslutningen. 88

 

 

 

Posted in: Denne maaneds vin til over 100 kr

Leave a Comment (0) →