Ugens vin er lavet på chardonnay, og den kommer fra Gary Farrell i Russian River Valley. Området er kendt for sit relativt kølige klima, hvor tåge og afkølende vinde strømmer ind fra Stillehavet og giver en lang og langsom modningssæson.
# Gary Farrell – Chardonnay 2021, Russian River Valley
Det her smager vanvittigt godt. Og næsen er fuldstændig vild. Reduktiv, laktisk og nærmest undermoden med indslag af grønne grene og nektariner. Læg dertil lidt kridt, kalksten og Sterling Sølvrens (på den überfede måde). En vild syre holder det hele eminent på plads. Ugens Vinhit. 95
Spottet hos H. J. Hansen og Vinspecialisten til ca. 330 kr.
Andre smagte vine
# Paul Lato Wines – Pinot Noir Matinee 2022, Santa Barbara County
Top lækker pinot med en flot balance mellem solmodenhed og livlig syre. Læg dertil et skud fad og en let buttet frugtsødme. En umådelig slikken og bamselineblød pinot noir med dejlig friskhed. Slik for voksne – I love it. 94
Spottet hos H. J. Hansen og Vinspecialisten til ca. 400 kr.
# Joseph Drouhin – Pinot Noir 2022, Bourgogne
Fornem bourgogne på entrance level. Klassisk pinot noir med en vidunderlig duft af kirsebær og søde hindbær. Elegant og ren i munden med letløbende frugt, der afsluttes af en lille stenfrugtsbitterhed. Slank og pivren i sit udtryk. Høj genkøbsfaktor. 92
Spottet hos H. J. Hansen og Vinspecialisten til ca. 200 kr.
# Errazuriz – Villa Don Maximiano 2016
Karakterfuld, likorøs og fuldmoden chilensk vin, der strutter af solbær, sveskeblomme, cedertræ og lidt cykelgummi på den gode måde. Velstruktureret vin, der afsluttes af en opstrammende garvesyre. 92
Spottet hos H. J. Hansen og Vinspecialisten til ca. 330 kr.
# Cloudline – Pinot Noir 2022, Willamette (Valley Oregon)
Fra det amerikanske epicenter for god pinot noir har jeg smagt Cloudline, der strutter af hindbær, ribs og lidt karamel i duft. Herudover en god portion kirsebær, et viff af røget fad og urt. Meget velproduceret med god livlighed og syre. 91+
Spottet hos H. J. Hansen og Vinspecialisten til ca. 200 kr.
# Weingut Dreissigacker – Spätburgunder St. Laurent Vintages, Rheinhessen
Glimrende vi, hvor man finder indslag af kirsebærlikør, røde bolsjer, Rød Orlik og en lille fadkrydret frugtsødme. Blød i munden, hvor den lette fadkrydring går igen. Det hele løbes i mål med et lille syrebid i afslutningen. 91
Spottet hos H. J. Hansen og Vinspecialisten til ca. 300 kr.
# Noon Winery -Reserve Cabernet 2022, Langhorne Creek
Smask en frugt (!) lige i sylten. En rigtig show vin. Tonsvis af blå blommer, lidt sorte oliven, eukalyptus, teblade og en hårdtslående alkohol 15,2%. Voldsom Volvo med masser af alting. 91
Spottet hos H. J. Hansen og Vinspecialisten til ca. 330 kr.
Tjek også sidste uges vinhit fra Ribera del Duero …
# Joseph Drouhin – Chardonnay 2022, Bourgogne
Ren og meget klassisk chardonnay med indslag af ananas, citrus og lidt gule bolsjer. Læg dertil lidt grønne grene og saftspændt pære, der giver masser af friskhed. En lille delikat frugtsødme fornemmes i finalen. 91
Spottet hos H. J. Hansen og Vinspecialisten til ca. 200 kr.
# Domaine de la Rectorie – Montagne 2019, Collioure
Dyb næse med masser af potent bærfrugt, blandt andet brombær, sveskeblomme, lidt tobak og kandis. Let krydret i smagen med en god portion frugtsødme, der flankeres af en gang saftige tanniner. 90
Spottet hos H. J. Hansen og Vinspecialisten til ca. 200 kr.
# Domaine Bourdy – Côtes du Jura 2022, Jura
Rustik og naturvinsagtig, der besidder indslag af hest, stald og bitter æbleskræl. I smagen let perlende med en pågående syre og tannin i eftersmagen. 89
Spottet hos H. J. Hansen og Vinspecialisten til ca. 200 kr.
