Fadlagring af vin er et af de evige diskussionsemner, der aldrig går af mode i vinbranchen. Hvorfor er der for eksempel nogle druesorter, som profiterer
Kategori: Artikler
Nogle ryster på hovedet, når snakken falder på Rudolf Steiners biodynamiske principper. Andre bøjer sig i støvet for de alternative dyrkningsmetoder. Halvreligiøst hokus pokus eller
Er det muligt at finde god pinot noir til under 100 kr.? Ja, det er det, og i løbet af ugen har jeg smagt på
Hører du til dem, der elsker at køre de sikre valg, så kender du sikkert ikke Frankrigs bedst bevarede vinhemmelighed fra Cognac-området, Pineau des Charentes,
Hvis jeg skal være helt ærlig, så har jeg altid anset vinene fra Rueda som letbenede forbrugervine. Sprøde og frugtige med en crisp syre og
“Jeg tror, at Australske wine makere ville sige, at dine vine har fejl”, kommer det fra Berlingske. “Hmm, de har sandsynligvis ret” svarer Jean Louis
Når man besøger sherryens hjemby Jerez, finder man hurtigt ud af, at sherry er mange ting og spænder vidt. Lige fra de knastørre finoer til
Flyveren lander i Rom, og efter knap 2 times kørsel i nordgående retning, havner jeg i det smukke og bakkede Morellino di Scansano. Området ligger
Mange har talt om, at portugisisk vin ville blive det nye hit, men det er endnu ikke sket. Ikke desto mindre er der en rivende
Hvilke vine er Italiens bedste? Det har Gambero Rosso netop løftet sløret for. Jeg var på pletten med en pen og vinglas i hånden, da
Flyveren lander i Brindisi på støvlehælens østside. Efter en times kørsel ankommer jeg til områdets vestside i hjertet af Salento. Nærmere bestemt på Salento Winery
Cascina Luisin rimer på traditionel og vidunderlig barbaresco. Husets nebbioloer er indbegrebet af elegance og luftighed. Gæring foregår naturligt – uden tilsætning af gær –
Jeg lander i Verona Lufthavn og Lugana venter forude. For de fleste danskere er Lugana nok mest kendt for deres letbenede og friske vine til
Vi lander i Malaga og kører langs den spanske sydkyst til Jerez. Området er hjemsted for sherryen, der efter manges mening er en af landets
I min verden er Spottswoode et af de helt store vinhuse i Napa Valley. Og da en invitation til en vertikalsmagning med vine fra 1993-2020