Jeg har svært ved at fatte, at man på Madeira kan få verdensklassevine til 130 kr. Men det kan man! Barbeito viser, hvordan det skal
Kategori: Anmeldelser
Kan argentinsk malbec være luftig som en drivende blomkålssky? Ja, det kan det …. og vinhuset Zuccardi viser, hvordan det skal gøres. 0,0% fadlagring og
Ugens vinhit fra Wagner Stempel er lavet på porphyr, en kompositsten, der skulle få dig til at lytte til din intuition og stole på den
Håndhøstede druer fra gamle cabernet franc-vinstokke (plantet i 1954) efterfulgt af fuld afstilkning og naturlig gæring: se, det er opskriften på at lave mesterlig og
Rød bordeaux og prisvenlig østrigsk grüner veltliner er lidt af det, jeg har smagt mig igennem i løbet af ugen. Men herudover er Etna endnu engang
Relativt høje priser på vine fra ukendte huse er ofte en god kombination. Hverken Gebrüder Mathis eller Weingut Schönberg er specielt kendte, og kigger man
I denne uge har jeg smagt mig igennem en samling glimrende dagligvine fra Portugal. Særligt overraskende er en Douro-vin til cirka en 50´er. Men det
I løbet af ugen har jeg lavet et mini-tjek på et par af topproducenterne i Sydfrankrig: Saint-Roch og Château Capion. Ugens bedste køb er fra
Smagning af supermarkedsvine er lidt af en sjældenhed her på bloggen, men i denne uge har jeg smagt vine fra Gobi/Meny. Til prisen er jeg
Christian Stadil, erhvervsmand med hang til god champagne – har jeg hørt. I denne uge har jeg foretaget et service-tjek på hans egne champagner. To
I denne uge har jeg overvejende smagt mig igennem mousserende og hvide vine. Charpentiers bio-champagne er ganske enestående i sin renhed. Herudover overrasker en af
I denne uge skal vi til Tokaj i Ungarn. Området er mest kendt for sine søde vine, men det er der ved at blive lavet
I denne uge har jeg igen smagt på mousserende vine fra Frankrig, Spanien, Italien og England. De franske champagner fra Deutz klarer sig altid fint,
Lambrusco, der smager vanvittig godt. Cava fra spansk topproducent og brølende lækker champagne. Det er noget af det, jeg har smagt mig igennem i løbet
Ugens vinhit er en tawny port fra Dutschke i Barossa Valley, og jeg må bare sige, at den slår “rigtig” portvin til prisen. Det er