Er der noget bedre end blanc de blanc champagne? Nej vel. Og det er netop noget af det, jeg har smagt mig igennem i denne
Kategori: Anmeldelser
Ugens bedste vin kommer fra Louis Jadot – et af de gamle og berømte vinhuse i Bourgogne. Mange rynker lidt på næsen, når snakken falder
Kan de spanske vinhuse lave store hvidvine? Ja, det kan de, men de er relativt sjældne på det danske marked. For det første laves de
Kan man lave friske og elegante vine i Sydfrankrig? Ja, det kan man. De tunge alkobasser er YT, og fanskmændende laver flere og flere let
Ugens bedste vin er hentet ned fra supermarkedshylden i Meny. Den er italiensk og kommer fra Castellare i Toscana. Glem alt om billig chianti (selvom
Alt imens de klassiske bourgogner er steget i pris med raketfart, er der stadig gode køb at hente i Beaujolais. Et fremragende eksempel er vinene
I gamle dage var côtes du rhône en solid forbrugervin til en god pris, men sjældent en vin man faldt i svime over. I gennem
Jeg har i løbet af ugen smagt mig igennem en spandfuld helt fantastiske spätburgundere fra Baden, der bare strutter af lækkerhed. Holger Koch er i
Hvad er det bedste alternativ til dyr champagne? Man skulle umiddelbart ikke tro det, men det er faktisk billig champagne. I løbet af ugen har
Det har været et sandt festfyrværkeri i løbet af ugen med klassiske champagner fra Deutz, men også et par overraskelser fra ukendte producenter. Blandt andet
Gramolere og Castelletto fra topproducenten Manzone viser to sider af Monforte i Barolo. Castelletto er den elegante med masser af kølig frugt, mens Gramolere besidder
Ugens vinhit, B16, kommer fra Bollinger, og smager den godt? Nej, den smager fremragende… Målet med B16 har været, at at lave en årgangschampagne, der
Ugens bedste vine kommer fra vinhuset Paul Lato i Santa Barbara County, og der er tale om pinot noir og chardonnay, der giver bourgogne kamp
Kan de store negocianter i Bourgogne lave sublim vin? Ja, det kan de. Også selvom mange tit rynker på næsen over netop de store producenter.
Oversøiske hvidvine er ofte tunge og dvaske, men ikke dem, jeg har smagt i løbet af ugen. Rose Rock fra Oregon og Catena fra Mendoza