Jeg kan ikke komme i tanke om en vin, der er mere overset end sherryen. Den burde være kult, men markedet for sherry er nærmest
Kategori: Mest læste
![](https://vinexpressen.dk/wordpress/wp-content/uploads/Rejer1.jpg)
Er der noget bedre end friske fjordrejer? Nej vel, så hvorfor ødelægge oplevelsen med den forkerte vin? Vi har et dyrt og et prisvenligt bud
![](https://vinexpressen.dk/wordpress/wp-content/uploads/Lammekoelle.jpg)
Nogle elsker lam – andre hader det! Og det er vel ikke så underligt. For lammet smager dyrisk og skiller sig markant ud i en
![Paolo Manzone Barolo 2019 Decanter Best 50](https://vinexpressen.dk/wordpress/wp-content/uploads/Paolo-Manzone.webp)
Flyet lander i Milano, og turen går mod Piemonte. Fire dage med Barolo, Barbaresco og et par ukendte områder som Erbaluce di Caluso og Rubino
![Brane-Cantenac vertical tasting](https://vinexpressen.dk/wordpress/wp-content/uploads/Brane-Cantenac-vertical.webp)
Hvad rimer på cedertræ, solbær, grafit, underskov og racerenhed? Moden Bordeaux, og det er lige dét, jeg er på vej til. Målet er Søllerød Kro,
![Wine tasting in Porto](https://vinexpressen.dk/wordpress/wp-content/uploads/Wine-tasting-in-Porto.webp)
Mange har talt om, at portugisisk vin ville blive det nye hit, men det er endnu ikke sket. Ikke desto mindre er der en rivende
![](https://vinexpressen.dk/wordpress/wp-content/uploads/Wöhrle-vinmark.jpg)
Baden tripper i kulissen for at lave en glidende tackling på Bourgogne, og meget taler for, at området vil blive en seriøs udfordrer til de
![Ny vinskolebog af Thomas Ilkjær](https://vinexpressen.dk/wordpress/wp-content/uploads/Vin-helt-enkelt.jpg)
Så er der kommet en ny vinbog på gaden. Titlen er: Vin – Helt Enkelt. Man kunne kalde den for en ny vinskolebog med temaer
![](https://vinexpressen.dk/wordpress/wp-content/uploads/Laks-1.jpg)
For et par uger siden ridsede vi et par af grundreglerne for mad- og vinsammensætning op: Sødme i maden kræver sødme i vinen, mens syre
![Tenuta Scuotto](https://vinexpressen.dk/wordpress/wp-content/uploads/Tenuta-Scuotto.jpg)
Min flyver lander i pizzaens hjemby Napoli, hvor det de næste dage skal handle om Campaniens vine, druesorter og jordbund. Indimellem et par producentbesøg skal
![Bourgogne har fået ny appellation: Bourgogne Côte d´Or](https://vinexpressen.dk/wordpress/wp-content/uploads/Hoest-i-Bourgogne.jpg)
Bourgognes nyeste appellation hedder Bourgogne Côte d´Or. Med appellationen har producenterne ønsket at give forbrugerne et mere nuanceret billede af, hvad det er, de køber.
![Produktion af egefade](https://vinexpressen.dk/wordpress/wp-content/uploads/Produktion-af-egefade.jpg)
Fadlagring af vin er et af de evige diskussionsemner, der aldrig går af mode i vinbranchen. Hvorfor er der for eksempel nogle druesorter, som profiterer
![Jeronimus Klumme](https://vinexpressen.dk/wordpress/wp-content/uploads/Jeronimus.jpg)
Jeronimus´ Klumme: De store supermarkedskæder sælger sgu ikke rigtig vin til forbrugerne mere! Og hvordan skal det nu forstås? Lad os starte på en spansk