Portugal overrasker endnu engang med en lille luksusvin fra Alentejo. Den er lavet på druerne cabernet sauvignon, syrah, alicante bouschet, trincadeira og alfrocheiro. Faktisk smager
Forfatter: admin
Flyveren lander i Rom, og efter knap 2 times kørsel i nordgående retning, havner jeg i det smukke og bakkede Morellino di Scansano. Området ligger
Baden er det tyske epicenter for burgunder-druerne, og i løbet af ugen har jeg smagt på nogle af Ziehreisens vine, der må få vinbønderne i
Kan du huske dengang, sydafrikansk vin altid smagte af cykelgummi og irriterende tilsat syre? Det kan jeg … og jeg savner det ikke. I denne
Tør hvidvin og fisk plejer at være en god kombination. Men bare ikke når det kommer til sushi. Rå fisk og ris er i sig
Ugens bedste vin er fra Barolo, men den vildeste vin er en prisvenlig chardonnay fra Emilie-Romagna-kooperativet Terre Cevico Societe Coop Agricola. Jeg er normalt ikke
Kan de lave hvidvin på Gran Canaria? Ja, det kan de så sandelig, og det har jeg smagt et fremragende eksempel på i løbet af
Skimmelost og rødvin er en af de mest almindelige kombinationer, men den er sjældent god. Da jeg for et par år siden skrev det i
Så skal vi til Norditalien – nærmere bestemt til Friuli-Venezia Giulia. Jeg har smagt på hele 8 af Silvio Jermanns vine. Bedst i test er
Tysk spätburgunder aka pinot noir rykker for vildt. I løbet af ugen har jeg smagt på nogle stykker, og i særklasse er Karl Johners Blauer
Portugal har efterhånden vist, at de kan meget andet end portvin og og tunge rødvine. Ugens hvidvinshit fra wine makeren Joao Portugal Ramos er et
Mange har talt om, at portugisisk vin ville blive det nye hit, men det er endnu ikke sket. Ikke desto mindre er der en rivende
I løbet af ugen har den stået på vine fra Portugal, Østrig, Sydafrika, Italien, Spanien og Californien. Jeg er særligt faldet for portugisiske Quinta do
Julen står for døren, og châteauneuf er et af de sikre valg til til julemad med hele svineriet. I løbet af ugen har jeg smagt
Ugens vinhit er en vintage-champagne fra producenten Jules Pierlot. Den er lavet på de tre champagne-druer pinot noir, pinot meunier og chardonnay – og den