Selvom ugens vinhit bare er en standard-bourgogne, så smager den forrygende. Den kommer fra negociant-firmaet Louis Jadot, der gennem de senere år har imponeret mig
Min flyver lander i pizzaens hjemby Napoli, hvor det de næste dage skal handle om Campaniens vine, druesorter og jordbund. Indimellem et par producentbesøg skal
Ugens vinhit er en gang biodynamik fra Maremma i Toscana. Den er overvejende lavet på grenache blandet op med lidt carignan og alicante bouschet fra
Ugens vinhit kommer fra Finca Sandoval, og her kan man tale om bloddryppende vampyrvin pakket ind i en fløjlskåbe. På få år er Sydspanien blevet
Er der noget bedre end friske fjordrejer? Nej vel, så hvorfor ødelægge oplevelsen med den forkerte vin? Vi har et dyrt og et prisvenligt bud
Ugens vinhit kommer fra det berømte vinhus Antinori, og her det er deres Toscana-vin, der er sammenstukket af den italienske sangiovese i kombination med de
Ugens vinhit er en rødvin fra det portugisiske Douro. Den er lavet på gamle touriga nacional-vinstokke, som hér giver et lavt, men koncentreret udbytte.
Asparges er en forårs-favorit med sin sæson fra start maj til slut juni. Vi har kigget på blandt andet klargøringen og vinvalget – der ofte
Ugens vinhit kommer fra Rheinhessen, og der er tale om en klassisk riesling fra området med masser af struktur, renhed, syrespræl og en lille mineralsk
Ugens vinhit kommer fra det portugiske område Dao, der er mest kendt for deres rødvine. Ikke desto mindre har vi fundet et scoop af en
Bourgognes nyeste appellation hedder Bourgogne Côte d´Or. Med appellationen har producenterne ønsket at give forbrugerne et mere nuanceret billede af, hvad det er, de køber.
Jeg er kommet frem til en konklusion! Jorge Monzon er Spaniens bedste wine maker, og han overgår både danskeren Peter Sisseck og teamet på Vega
Ugens vinhit kommer fra Min Franske Vinimportør og dét er en rosé! Normalt kan jeg ikke fordrage rosé, og det hænger sammen med, at 99%
Mad og vin fra et bestemt område passer tit sammen. Når vi taler pasta, vil mange sikkert kigge mod hjemlandet Italien. Og det er ikke
Vi har skrevet om det danskejede slot, Château Gourran, i Bordeaux et par gange før, og hver gang med begejstring. I denne uge har vi