Etna viser gang på gang det store potentiale, der ligger i at dyrke gode druesorter på højtbeliggende marker med vulkansk jordbund. I løbet af ugen har jeg smagt på 
Generazione Alessandros hvidvin, Trainara Bianco, der er lavet på de ret ukendte druesorter 
carricante og catarratto. Huset har kun 10 år på bagen, men det skal man ikke lade sig skræmme af. Deres vine smager fremragende ..
# Generazione Alessandro – Trainara Bianco 2021, Etna
Fra højtbeliggende parceller ved Etna er her en virkelig flot og stilren hvidvin. Duften er tilbageholdende, men den åbner op for indslag af citrus, rød grape og en kant af honningmelon. Læg dertil et lille viff af hæfteplaster og våde flintesten. Det samme i smagen, der toppes op af en dejlig cremet frugt, en sprød syre og en lille saltet mineralitet i finalen. Ugens vinhit. 92
Spottet hos Jysk til ca. 220 kr.
Andre smagte vine
# Ramon do Casar – Treixadura 2023, Ribeiro Galicien
Dejlig og let tropisk hvidvin på den relativt ukendte druesort Treixadura. Oser af modne nektariner, lidt gule blommer og et hint af æble. Blød, rig og cremet i munden med medium koncentration og relativt lav syre. Indtagende og meget let drikkelig vin, der afsluttes af en lille fenolisk tørhed i eftersmagen. 92
Spottet hos Jysk til ca. 140 kr.
# Jakob Schneider – Riesling Trocken Grauschiefer 2023, Nahe
Jakob Schneider gør det igen, igen: laver vild riesling til prisen. Frugtig, saftig og intens med en kanonade af friske æbler, lidt grønne grene, en kant af geranium. Relativt fyldig i munden med masser af syrefriskhed, springer flik flak på tungen og bider de helt rigtige steder i munden. 91
Spottet hos Jysk til ca. 100 kr. 
# Vuillemez – Macon-Villages 2023, Bourgogne
Macon er ofte tung, dvask og uden karakter, men macon fra 
Domaine Vuillemez går i en helt anden retning. Stilren, enkel og slank i munden med masser sf citrus, ananas og et lille strejf af grapeagtig bitterhed. Velstruktureret og frisk i smagen, og så er alkoholen dejlig lav 12,5%. Anbefalet. Bravo. 91-92
Spottet hos Jysk til ca. 140 kr.
# Domaine Le Capitaine 2023 Sec, Vouvray
Det er ikke meget tør Vouvray, man finder på de danske vinhylder, men her har jeg fundet en lille perle. Meget diskret og underspillet i duften, hvor man fornemmer indslag af mineraler og gule blommer. Læg dertil en omgang strutfriske, undermodne pærer, grønne grene og et snift af saltlakrids. Velkomponeret vouvray med en flot syrestramhed og en lille tørhed i eftersmagen. 91
Spottet hos Jysk til ca. 140 kr.
Tjek også sidste uges vinhit fra Baden …
# Furth – Riesling Malat 2023, Kremstal
Super lækker og let floral næse med indslag af æblekerne, citrus, rød grape og en kant af våde flintesten. Det samme i smagen, der strutter af livlighed, sprød syre og en let saltet mineralitet, der hænger fint ved i eftersmagen. 91
Spottet hos Jysk til ca. 140 kr.
# Paco & Lola – Rias Baixas No 12 Albarino 2023,
Parfumeret i duft med strejf af æble og honningmelon. Blød og rig i munden med en lille buttet restsødme. 88
Spottet hos Jysk til ca. 100 kr.
