Raspail-Ay har altid lavet luftige, relativt elegante og traditionelle vine fra Gigondas. Jeg har smagt deres årgang 2021, og den er ingen undtagelse… #
Kategori: Anmeldelser
Så har jeg igen smagt på indisk vin, og i denne omgang er det en mousserende rosé fra Zampa, der overrasker. Herudover er der lidt
Mosel laver vidunderlig vin, og i denne uge er vi tilbage til rødderne. Det vil sige klassisk kabinett-vin med en smule restsødme til at balancere
Ugens vine kommer fra Apulien, som jeg besøgte for nyligt. Området er kendt for deres varmblodige vine med masser af slagkraft og fylde. Ikke desto
Chat Sauvage er et af de vinhuse i Tyskland, der formår at give Bourgogne kamp til stregen. I løbet af ugen har jeg (blandt andet)
Hvis der er noget, jeg knuselsker, så er det klassisk bourgogne, og det har jeg fået i glasset i denne uge. Philippe og Arnaud Dubreuil
Slovensk vin – kan det drikkes? Ja absolut, og i løbet af ugen har jeg netop smagt på vine fra producenten Kobal i det nordøstlige
I min optik er hvid bourgogne fra Macon normalt en kedelig affære. Men i løbet af ugen har jeg smagt hvid macon fra Château Chardonnay,
Det er ikke mange år siden, at pinot noir fra Baden var en dødssejler. Høj alkohol, overmodne druer og for meget fadlagring. I dag er
Østrigske Stagård har tidligere været på min smageliste, men jeg har aldrig været helt oppe og ringe over deres vine. Det er jeg til gengæld
Ugens vin er lavet på chardonnay, og den kommer fra Gary Farrell i Russian River Valley. Området er kendt for sit relativt kølige klima, hvor
Ugens vin er ren bossanova på tungen. Pinot noir fra Anderson Valley i en kølig, rustik, naturgæret og ufiltreret udgave. Jeg er fan… #
Jeg er nærmest i chok over ugens vinhit, der blot er en Bordeaux Superieur. Château Ribeon smager som en drøm og kunne sagtens koste det
Christian Stadil, erhvervsmand med hang til god champagne – har jeg hørt. I denne uge har jeg foretaget et service-tjek på hans egne champagner. To
Ugens vinhit, Château Fontarabie, kommer fra Bordeaux, og den har fået masser af medaljer i internationale vinkonkurrencer. Nu er medaljer jo ikke altid en garanti