Bourgogne, Beaujolais og Bordeaux – de tre franske klassikere er blevet smagt side om side i løbet af ugen. På toppen finder vi en Vieilles Vignes fra Domaine Louis Lequin i Santenay. Nogle ville måske kalde Santenay for en fattigmands-bourgogne, men det her er der intet billigt over – den smager som en drøm…
# Domaine Louis Lequin – Santenay “Vieilles Vignes” 2019, Bourgogne
Vanvittig lækker og klassisk pinot, der strutter af kirsebær, blå blommesten og et viff af apotekerskuffe. Læg dertil lidt volatil syre på den über-fede måde, der river dejligt i næsen. Flot balanceret og umådelig veldrejet Bourgogne med en læskende ekstraktion og god koncentration for appellationen. Nøj, hvor smager den godt. Ugens vinhit! 93
Spottet hos Supervin til ca. 300 kr.
Andre smagte vine
# Domaine Anita – Les Brureau 2022, Chenas
Advarsel: Les Brureau er vanedannende! Fuld skrald og spark i raketten… vidunderlig og meget udadvendt duft af søde kirsebær, lidt lakridskonfekt og en bagkant af Marie Kiks. Indtagende og ultra frugtig i smagen, der bare strutter af laber saftighed og silkebløde tanniner. 93
Spottet hos Supervin til ca. 250 kr.
# Château Hermitage Mazeyres 2020, Pomerol
Adelig bordeaux. Klassisk duft med en kanonade af solbær, grafit, blyant og muld bøffet op med fin skovbundskompleksitet. Medium koncentreret og meget karakterfuld vin. Veludviklet i smagen, hvor man både finder blødhed og en dejlig opstrammende garvesyre, der rammer frugten enormt flot ind. 92+
Spottet hos Supervin til ca. 250 kr.
# Domaine Louis Lequin – Santenay “Les Charmes” 2017
Dejlig moden og rustik pinot. Masser af blå blommer, lidt hindbær, grønne grene og en bagkant af ribs. Slank og æterisk med en fin portion lyse bær, lidt puddersukker og en pikant stenfrugtsbitterhed i afslutningen. 92
Spottet hos Supervin til ca. 300 kr.
Tjek også sidste uges eksotiske vinhit fra Østrig…
# Domaine Louis Lequin – Santenay “Vieilles Vignes” 2017
Jordbær, søde hindbær og lidt vanilje. Meget letbenet og luftig i munden med masser af friskhed og elegance. Saftig i smagen, der toppes op med en let stenfrugtsbitterhed, som løbes i mål med et lille tanninbid i afslutningen. 91
Spottet hos Supervin til ca. 300 kr.
# Domaine Anita – Château Gaillard 2022, Morgon
Kirsebærsten, lidt lakrids og en kant af æbleskræl. Slank og frugtig beaujolais, hvor man finder masser af tørstofindhold og koncentration. Afsluttes af en lille stenfrugtsbitterhed i finalen. En vin, der kræver lidt tid på flaske. 92+
Spottet hos Supervin til ca. 200 kr.
# Bernard Magrez – Contemplation 2022, Côtes du Rhône
Magrez overgår sig selv. Her i en læskende og slubrende lækker côtes du rhône, der oser af hindbær, jordbær, en kant af peber og lakrids. Luftig, saftig og blød i munden. Som altid, når man smager Magrez ….. rigtig meget vin for pengene! Ja, det er nærmest foræringspris. 91
Spottet hos Supervin til ca. 50 kr.
# Diane de Belgrave 2015, Haut-Medoc
Masser af lyse bær, grafit og lidt blyant på sidebenene. Læg dertil lidt urter og en sjat grøn peber. Frisk, let og slank i munden med en livlig syre. Klassisk i smagen med fin elegance. 89
Spottet hos Supervin
