Indisk vin – kan det overhovedet drikkes, spurgte jeg nysgerrigt en af mine vinkyndige venner. Aner det ikke, svarede han. Jeg har aldrig prøvet noget af det. Vi besluttede os derfor at teste nogle flasker sammen fra to af de vinhuse, som findes i Danmark, og der var overraskelser iblandt…
To vinhuse
Sula og Grover Sampa Vineyards er nogle af Indiens mest fremtrædende vingårde, og de findes nu på det danske marked:
Førstnævnte ligger i Nashik-regionen i det vestlige Indien 180 kilometer nordøst for Mumbai. Området har de sidste årtier udviklet sig enormt med hensyn til vindyrkning. I dag omtales Nashik ofte som Indiens Napa Valley.
Sula Vineyards blev grundlagt af Rajeev Samant i slutningen af 90erne, og det er et af Indiens største og mest prisbelønnede vinfirmaer. Huset producerer en af Indiens bedst sælgende rødvine og eksporterer i dag til over 30 lande. I Danmark findes det på hylderne hos Vindien.dk. Sula er blandt andet kendt for at have lanceret Indiens første vin på dåse. Ja du læste rigtigt! Dåsevin bliver nok aldrig min kop te, men til gengæld er jeg faldet pladask for deres mousserende (se nedenstående smagenotater).
Det andet vinfirma, vi har smagt vine fra, er Grover Zampa Vineyards. Huset har, ligesom Sula, marker i Nashik-regionen , men de fremstiller også vin i Nandi Hills cirka 40 kilometer nord for Bangalore.
Grover får konsulentbistand af den flyvende wine maker Michel Rolland. Samarbejdet har eksisteret siden 1994, hvor ejeren fra Grover Zampa mødte Rolland på Cos d´Estournel i Bordeaux. Siden da han hjulpet Grover med at omlægge produktionen for at få maksimalt ud af druerne. Eksempelvis ved at reducere høstudbytterne, forbedre frugtkvaliteten og så selvfølgelig lægge en hånd på de vinene i kældrene.
Vinene fra Grover er tæmmede, polerede og lavet i en meget fransk stil. Også her er jeg mest imponeret af deres mousserende vine.
Og hvordan smager indisk vin så….
# Sula Vineyards – Cremant Brut 2019
Meget behagelig, imødekommende og frisk næse, der strutter af grønne æbler og lidt pærekerner. Det samme i smagen, der forekommer livlig med dejlig nerve, sprød syre og en lille cremet fylde. Kæmpe overraskelse fra Indien. Lavet på 80% chenin blanc, 20% riesling og viognier. Ugens vinhit. 90
Spottet hos Vindia til ca. 120 kr.
Andre smagte vine fra Indien
# Sula Vineyards – Shiraz 2023 (½ fl.)
Masser af hindbær og lidt jordbær, der flankeres af et lille strejf af spegepølse og kernemælk. Læg dertil lidt grønne grene, sød lakrids og et viff af stødt sort peber. Saftig vin med et lille velstrukturerende syrebid i afslutningen. Minder mig ganske meget om god côtes du rhône, hvor overvægten ligger på syrah/shiraz. 90
Spottet hos Vindien.dk til ca. 90 kr.
# Sula Vineyards – Rasa Cabernet Sauvignon 2021
Meget karaktertypisk cabernet med et vognlæs solbær, grøn peber, kærnemælk og et strejf af slagterbutik. Umådelig lækker vin med flot koncentration og en dejlig opstrammende garvesyre, der rammer frugten flot ind. Bravo. Høj Genkøbsfaktor. 91
Spottet hos Vindien.dk til ca. 160 kr.
# Sula Vineyards – Zinfandal Rosé 2023
Sulas zinfandel er nok husets svageste punkt. Der er tale om en venlig forbrugervin uden skarpe kanter med lidt jordbær, rabarber og en kant af banan. Zinfandel i en tæmmet udgave med en behagelig lav alkohol (11,5%). I munden meget blød med en lille restsødme. 86
Spottet hos Vindien.dk til ca. 90 kr.
# Sula Vineyards – Didori Shiraz Reserve 2023
Dejlig og indtagende duft, hvor man finder indslag af brombær, solbær, stødt sort peber og lidt Mariekiks. Let grønlig og medium koncentreret i smagen med en god portion syre i eftersmagen. Sulas top-shiraz er godt nok dybere end den almindelige shiraz, men ikke nødvendigvis bedre. 89
Spottet hos Vindien.dk til ca. 140 kr.
Tjek også artiklen om Toscanas ukendte vine fra Morellino di Scansano…
# Sula Vineyards – Chenin Blanc 2023
Let tropisk med toner af fersken, honningmelon og lidt syltet pære. Fin cremethed i munden, der løbes i mål med en lille frugtsødme, der bøffes op med en let saltet mineralitet. 89
Spottet hos Vindien.dk til ca. 90 kr.
# Sula Vineyards – Sauvignon Blanc 2023
Flot og kararaktetisk sauvignon der strutter af tomatplante, hyldeblomst, grønne grene og pære. Saftig i munden med en fin sprød syre. 89
Spottet hos Vindien.dk til ca. 90 kr.
# Grover Art Collection – Shiraz Rosé 2023
Æble og hindbær suppleres af en lille kant af fransk nougat og grønne grene. Livlig i munden og medium koncentreret i kombination med masser af sprød syre. Afsluttes af en lille fenolisk tørhed, der gør den velegnet som madvin – eksempelvis lette pastaretter og frokost i det grønne. 89
Spottet hos Vindien.dk til ca. 100 kr.
# Grover Zampa – Soirée Brut Cremant 2019
Behagelig og indtagende duft af æble og lidt ristet hasselnød. Ligeså lækker og karakterfuld i smagen, der er frisk med en dejlig syrenerve og en let bitterfinish. 90
Spottet hos Vindien.dk til ca. 110 kr.
# Grover Art Collection – Sauvignon Blanc 2023
Ikke videre sauvignon blanc-agtig i hverken duft eller smag. Mere diskret og tilbageholdende. En vin, der får mig til at tænke mere på en italiensk vermentino med en let krydrethed, der går hånd i hånd med en smule grønne æbler. I afslutningen finder man en lille saltet mineralitet, der giver lidt bid. 88
Spottet hos Vindien.dk til ca. 100 kr.
