Carmenere er måske på vej til Bordeaux igen
Med højere gennemsnitstemperaturer om sommeren kan den solelskende carmenere få come back. I hvert fald har Henri Lurton fra Château Brane-Cantenac givet udtryk for, at druen fremadrettet har et godt blandingspotentiale til slottets vine. På B-C har man tilplantet cirka en halv hektar med carmenere og er så begejstrede for resultatet, at man har valgt at putte det i deres 2011er.
Brug af skruelåg på Château Margaux ….
ville være uundgåeligt, hvis forskning kunne bevise, at det var bedre end korkprop. Det er bare ikke så enkelt at tage beslutningen, lyder det fra slottet. På en smagning for nyligt var et panel enige om, at deres hvide klarede sig bedst med kork, mens andenvinen Pavillon Rouge var bedre i skruelågsudgaven. Ved samme lejlighed blev vine med syntetiske propper også afprøvet, og den løsning var helt katastrofal.
