Bliver man klog af at drikke Tastersbox? Muligvis, det kan du få svaret på om lidt…..
Men hvad er Tastersbox? En ny måde at handle vin på, der kombinerer det gamle vinhandlerkoncept med hurtigt netsalg. I al sin enkelhed bestiller man en tema-smage-kasse hver måned med 4 vine for 399 kr. inklusiv levering. Prisen på vinene er presset godt i bund og samtidigt får man et månedsblad med i købet på omkring 20 sider.
Jeg skal ikke kunne sige, om man har fået inspiration fra Årstiderne eller hvad, men konceptet er genialt
Eksempel: februar måneds tema er syrah/shiraz. I temanummeret (altså månedbladet, der erstatter de gamle vinhandlerråd) finder man en beskrivelse af syrah-druen og et afsnit om hver af de fire vine. Derudover har stifterne af Tastersbox krydret det hele med madopskrifter, som passer til vinene.
LÆS OGSÅ: Dansk wine maker puster liv i spansk vin
Og her kunne man måske som vinentusiast blive en anelse skeptisk, for det er de færreste, der forstår sig på at lave rigtig gode mad-vin-match. Men jeg må bare konstatere, at konceptet holder vand. Opskrifterne er relevante og passer fint sammen med de fire udvalgte retter: eksempelvis anbefales her i februar lam til syrah fra den nordlige Rhône-dal (en klassiker). Og en let røget Sydafrikansk shiraz til grillede spareribs. Jeg ville selv have svært ved at finde et meget bedre match. Oksecarpaccio, rucola og chilifritter bliver kombineret med en argentinsk syrah – måske ikke lige det allermest oplagte, men her er der så til gengæld plads til at prøve noget nyt….
Hvem: Morten Stahl og Bjarke Bekhøj (kender dem ikke)
Hvad: Tastersbox
Hvor: Tastersbox.com (husk s´et mellem Taster og Box)
Hvor meget: 399 kroner pr. måned.
Hvorfor: Fordi det er en god måde at blive klogere på vin. Konceptet lægger op til, at man systematiserer sine drikkevaner via et tema og samtidigt indføres i diverse mad-vin-kombinationer. Kort sagt har man taget det gode fra det gamle vinhandlerkoncept med sig til nettet.
* Tastersbox-tema i marts er spansk vin
