Nøj, hvor har det været en god uge. Jeg har smagt på hele tre vine fra Bachelder i Ontario. To på pinot og en på
Kategori: Anmeldelser
Så skal vi til Canada, hvorfra jeg i løbet af ugen har jeg smagt på hvidvine. I særklasse er Norman Hardies chardonnay, der kommer fra
Med et par sublime, hvide bourgogner og en kanonade af flotte og rieslinger, er jeg fuldstændig køreklar til foråret. Ugens bedste vin kommer fra Joseph
Kan du huske dengang, sydafrikansk vin altid smagte af cykelgummi og irriterende tilsat syre? Det kan jeg … og jeg savner det ikke. I denne
Tysk spätburgunder aka pinot noir rykker for vildt. I løbet af ugen har jeg smagt på nogle stykker, og i særklasse er Karl Johners Blauer
Ugens bedste vin er en pinot noir fra Oregon. Den kommer fra Bourgogne-huset Drouhin, og den får mindet mig om, at der er fremragende alternativer
Ugens vine kommer fra Apulien, som jeg besøgte for nyligt. Området er kendt for deres varmblodige vine med masser af slagkraft og fylde. Ikke desto
Det er ikke mange år siden, at pinot noir fra Baden var en dødssejler. Høj alkohol, overmodne druer og for meget fadlagring. I dag er
Baden er det tyske epicenteret for burgunder-druerne pinot noir og chardonnay. I løbet af ugen har jeg smagt på en perlerække af vine fra netop
Ugens vin er lavet på chardonnay, og den kommer fra Gary Farrell i Russian River Valley. Området er kendt for sit relativt kølige klima, hvor
Jeg er nærmest i chok over ugens vinhit, der blot er en Bordeaux Superieur. Château Ribeon smager som en drøm og kunne sagtens koste det
Badens varme klima giver fantastiske muligheder for at lave vin på burgunder-sorterne spätburgunder, grauburgunder og weissburgunder. Men man kan bestemt også finde fremragende vine på
Christian Stadil, erhvervsmand med hang til god champagne – har jeg hørt. I denne uge har jeg foretaget et service-tjek på hans egne champagner. To
Ugens vinhit, Château Fontarabie, kommer fra Bordeaux, og den har fået masser af medaljer i internationale vinkonkurrencer. Nu er medaljer jo ikke altid en garanti