Ved første sip er Karl Johners limiterede Chardonnay “SJ” rigtig god. Men jeg må også bare indrømme, at det er en vin, der for hver
Tag: vin
Jeg har smagt Château Ribebon før og må bare sige, at slottet er verdensmester i at lave vin, hvor pris og kvalitet hænger sammen. Selvom
“Jeg tror, at Australske wine makere ville sige, at dine vine har fejl”, kommer det fra Berlingske. “Hmm, de har sandsynligvis ret” svarer Jean Louis
Nøj, hvor har det været en god uge. Jeg har smagt på hele tre vine fra Bachelder i Ontario. To på pinot og en på
Er der noget bedre end friske fjordrejer? Nej vel, så hvorfor ødelægge oplevelsen med den forkerte vin? Vi har et dyrt og et prisvenligt bud
Med et par sublime, hvide bourgogner og en kanonade af flotte og rieslinger, er jeg fuldstændig køreklar til foråret. Ugens bedste vin kommer fra Joseph
Så har jeg smagt på Indisk vin, der tidligere har overrasket mig. Særligt har jeg været imponeret over landets mousserende vine, men i denne omgang
Så skal vi til Canada, hvorfra jeg i løbet af ugen har jeg smagt på hvidvine. I særklasse er Norman Hardies chardonnay, der kommer fra
Topvin fra Tyskland, lavet på Bourgogne-druer, var i gamle dage en sjældenhed. Nu er det nærmest hverdagskost. I løbet af ugen har jeg smagt vine
Nogle elsker lam – andre hader det! Og det er vel ikke så underligt. For lammet smager dyrisk og skiller sig markant ud i en
Du kender det sikkert: Gammeldaws ribera del duero med masser af fad, vanilje og tyngde. Ugens vinhit fra Hacienda Solano går i en lidt anden
Ugen har budt på kølig pinot noir fra Mosel og et elektrisk guldspringvand fra Sonoma Coast. Flambeaux udmærker sig ved at sprutte og sprælle i
Nebbiolo findes som bekendt i mange afskygninger: de mest berømte er selvfølgelig barolo og barbaresco. Men der dukker efterhånden flere og flere langhe-nebbioloer op, hvor
Kan australierne lave elegant chardonnay? Yes indeed – og i løbet af ugen har jeg smagt på Dalrymple fra Tasmanien, der smager som en kølig,
Find en egnsret og sæt den lokale vin til – så går man aldrig helt galt i byen. Sådan lyder rådet ofte, og det er