Det er ikke mange år siden, at pinot noir fra Baden var en dødssejler. Høj alkohol, overmodne druer og for meget fadlagring. I dag er
I gamle dage var standard-bourgogne noget tyndbenet pjask, men den tid er forbi. Kendte og ukendte producenter har fundet formlen til at få en generisk
Hører du til dem, der elsker at køre de sikre valg, så kender du sikkert ikke Frankrigs bedst bevarede vinhemmelighed fra Cognac-området, Pineau des Charentes,
Jeg er normalt ikke den store cava-fan, men… Colet er et af de huse, der virkelig kan noget. De trak sig for nogle år siden
Selvom årgang 2018 i Barolo måske ikke vil gå over i verdenshistorien som en af de største årgange, så er der fantastiske vine i blandt.
Indisk vin – kan det overhovedet drikkes, spurgte jeg nysgerrigt en af mine vinkyndige venner. Aner det ikke, svarede han. Jeg har aldrig prøvet noget
Cascina Luisin rimer på traditionel og vidunderlig barbaresco. Husets nebbioloer er indbegrebet af elegance og luftighed. Gæring foregår naturligt – uden tilsætning af gær –
Flyveren lander i Rom, og efter knap 2 times kørsel i nordgående retning, havner jeg i det smukke og bakkede Morellino di Scansano. Området ligger
Cannubi er en af de mest prestigefyldte vinmarker i Barolo. Den ejes af 15 producenter og dækker et areal på 30 hektar. I løbet af
I gamle dage skulle man lede længe efter et godt Bordeaux-køb. Sådan er det ikke mere. Blandt de ikke-klassificerede slotte ligger der vinøse skatte til
Hvilke fire rødvinsdruer er verdens bedste? I sidste uge skrev jeg om kongen og dronningen af de blå druer: cabernet sauvignon og pinot noir. I
Naturvin, bioprut, hæfteplaster og grumset æblemost med enorm karakter. Det er noget af det, jeg har smagt i løbet af ugen. Domaine de Envol er
Jeg bliver tit spurgt: hvilken rødvinsdrue er verdens bedste? Et godt spørgsmål, hvor svaret ikke er så enkelt, for det kommer det jo an på,
Spanske Picaro del Aguila er en paradeopvisning i, hvordan Ribera del Duero skal smage. Den er lavet af Jorge Monzon, der i min verden er
Loire er generelt et overset vinområde, men lige Sancerre har dog bidt sig fast som en forbrugerfavorit. De sprøde hvidvine på sauvignon blanc er med