Hvis jeg nu siger grignolino eller freisa – hvad tænker du så…? Sikkert ingenting, men i de rigtige hænder kan de to druer give fremragende
Forfatter: admin
Bassermann-Jordan er en af de helt store stjerner i Pfalz, og i denne uge har jeg testet husets Deidesheimer Paradisgarten, som oser af klasse. Den
De færreste forbinder Portugals varme med mousserende vin, men i det ukendte Tavora-Varosa er man specialister i bobler. Og der er spændende vine at hente
Ugens vinhit er en uhørt lækker og biodynamisk rosé fra Azienda Agricola Pezzini i Veneto. Der er tale om en karakterfuld naturvin, hvor man har
La Chablisienne er i min optik verdens bedste hvidvins-kooperativ, og endnu engang overraskes jeg af sammenhængen mmelm pris og kvalitet. Så snart La Chablisienne går
Jeg bliver tit spurgt, hvilken vin, der passer til grillmad? Den lidt forsimplede tommelfingerregel er, at man bare kan snuppe en oversøisk. Skal den være
Når riesling fra Rheinhessen er bedst, finder man masser af mineralitet og frugtighed i vinene. Weingut Krämers vine har lidt af begge dele. Husets La
2018 i Brunello regnes for at være rigtig god, om end ikke helt ligeså stor som 2016. I løbet af ugen har jeg smagt på
Jeg lander i Verona Lufthavn og Lugana venter forude. For de fleste danskere er Lugana nok mest kendt for deres letbenede og friske vine til
Er det muligt at finde fremragende tysk riesling til under 200 kroner. Svaret er: ja helt sikkert. I løbet af ugen har jeg smagt mig
Asparges er en forårs-favorit med sin sæson fra start maj til slut juni. Vi har kigget på blandt andet klargøringen og vinvalget, der ofte beskrives
I denne uge har vi smagt på østrigske hvid- og rødvine, og der er rigtig gode flasker i blandt. I særklasse er Brandl Zobings riesling
I løbet af ugen har vi smagt på tyske og spanske hvidvine, og der er overraskelser i blandt. Weingut Bergdolts Weissburgunder er formidabel, men husets
Det er uomtvisteligt, at New York er mere kendt for Sex and the City, Modern Art og Frihedsgudinden end for deres vine, men der er
Nogle vine kan noget særligt i munden, og Manzones Barolo fra marken Gramolere er en af dem. Den er lavet på naturligt gær, lav svovltilsætning