Efterår og vinter er den tid, hvor den store stegegryde skal i brug til Gullash, Bøf Stroganoff og alle de andre simreretter. Vi har kigget
Forfatter: admin
Ugens vinhit kommer fra Gramona, der altid har lavet nogle af de bedste mousserende vine i Spanien. Gramona er ikke bare velsmagende, når den bliver
Så er der kommet en ny vinbog på gaden. Titlen er: Vin – Helt Enkelt. Man kunne kalde den for en ny vinskolebog med temaer
Ugens vinhit kommer fra Bisso Atanassov, en ny lille komet fra Piemonte. Bisso er ikke en Hr. hvem-som-helst. Han har blandt andet været med til
I løbet af ugen har vi smagt på Jakob Schneiders tørre riesling, der kommer fra Nahes mest eftertragtede vinmark, Niederhäuser Hermannshöhle. Og jeg skal da
Når man besøger sherryens hjemby Jerez, finder man hurtigt ud af, at sherry er mange ting og spænder vidt. Lige fra de knastørre finoer til
Ugens vinhit kommer fra den sydlige Rhône-dal, og der er tale om ufortyndet testosteron på flaske. En châteauneuf fra allerøverste hylde. Domaine Santa Duc har
Ugens vinhit kommer fra området Coteaux Bourguignons, som dækker hele Bourgogne og Beaujolais. Appellationen er skabt for at give vinhusene mulighed for at lave blandingsvine
Vi lander i Malaga og kører langs den spanske sydkyst til Jerez. Området er hjemsted for sherryen, der efter manges mening er en af landets
I denne uge har jeg smagt mig igennem et lille udpluk af vine fra Schloss Schönberg. I særklasse er Vom Löss, der er lidt af
På 20 år er Bibi Graetz blevet en af Italiens mest ikoniske wine makere med kultvinene Testamatta og Colore. Førstnævnte fik i 2018 de magiske
Ugens vinhit, Château Fontarabie, kommer fra Bordeaux, og den har fået masser af medaljer i internationale vinkonkurrencer. Nu er medaljer jo ikke altid en garanti
Ugens vinhit er en vidunderlig sangiovese fra Maria Galassi i Romgna. Samtidigt er det noget af det mest velsmagende og ærlige vin, jeg længe har
Siden kølervæskeskandalen i 1985, hvor nogle få producenter puttede diethylen-glykol i deres vin for at gøre den federe og rigere, har østrigsk vinproduktion kæmpet for
Ugens vinhit kommer fra den kølige del af Languedoc, nemlig Pic Saint Loup, hvor vinene ofte er i besiddelse af god friskhed. I denne uge