I løbet af ugen har den stået på vine fra Portugal, Østrig, Sydafrika, Italien, Spanien og Californien. Jeg er særligt faldet for portugisiske Quinta do
Kategori: Anmeldelser
Julen står for døren, og châteauneuf er et af de sikre valg til til julemad med hele svineriet. I løbet af ugen har jeg smagt
Ugens vinhit er en vintage-champagne fra producenten Jules Pierlot. Den er lavet på de tre champagne-druer pinot noir, pinot meunier og chardonnay – og den
For anden uge i træk står den på champagne. I denne omgang er det champagne fra huset Vieille France, der har været i glasset. Og
I løbet af ugen har jeg smagt på champagner, og det vil jeg også gøre de næste par uger. Men først Laurent -Perrier, der er
Willamette Valley i Oregon er efterhånden blevet kendt som det amerikanske svar på Bourgogne. I denne uge har jeg smagt på to meget spændende vine
Oregon er kendt for deres elegante vine, der minder om de franske klassikere. Jeg har altid været imponeret over deres rødvine på pinot noir. Men
Raspail-Ay har altid lavet luftige, relativt elegante og traditionelle vine fra Gigondas. Jeg har smagt deres årgang 2021, og den er ingen undtagelse… #
Så har jeg igen smagt på indisk vin, og i denne omgang er det en mousserende rosé fra Zampa, der overrasker. Herudover er der lidt
Mosel laver vidunderlig vin, og i denne uge er vi tilbage til rødderne. Det vil sige klassisk kabinett-vin med en smule restsødme til at balancere
Ugens vine kommer fra Apulien, som jeg besøgte for nyligt. Området er kendt for deres varmblodige vine med masser af slagkraft og fylde. Ikke desto
Chat Sauvage er et af de vinhuse i Tyskland, der formår at give Bourgogne kamp til stregen. I løbet af ugen har jeg (blandt andet)
Hvis der er noget, jeg knuselsker, så er det klassisk bourgogne, og det har jeg fået i glasset i denne uge. Philippe og Arnaud Dubreuil
Slovensk vin – kan det drikkes? Ja absolut, og i løbet af ugen har jeg netop smagt på vine fra producenten Kobal i det nordøstlige
I min optik er hvid bourgogne fra Macon normalt en kedelig affære. Men i løbet af ugen har jeg smagt hvid macon fra Château Chardonnay,