Biodynamisk, spontangæret og lavsulfiteret syrah fra Toscana er ugens vinhit. Jeg har haft Fattoria Castellina´s Geos på smagelisten i løbet af ugen og må bare sige, at den smager forrygende…
# Geos 2020, Syrah – Fattoria Castellina, Toscana
Virkelig lækker, autentisk og rustik næse, der strutter af brombær, læder, stald og en smule pulveriseret æbleskræl. Læg dertil et strejf af kakaopulver, rosin og øllebrød bøffet op med et viff af medicinskab. Ekstraktrig og umådelig flot balanceret i munden med en lille pikant syrenerve og prikken på tungen. Nøj, hvor smager den godt 92
Spottet hos Mereomvin.dk til ca. 250 kr.
Andre smagte vine…
# Yntro – La Stesa Sangiovese 2019, Maremma
Vidunderlig, fodtrampet og håndafstilket naturvin fra Maremma. Æblekerner, svesker, røde bær og strejf af vanilje. Herudover lidt tjære, Marie-kiks og ristet rugbrød. Medium koncentreret i smagen, der spændes fint op af en stram og moden garvesyre. Bravo. 91+
Spottet hos Mereomvin.dk til ca. 300 kr.
# Arneis – Cascina Albano 2021, Piemonte
Spændende og meget karakterfuld duft af gazebind, kridt, kalksten og lidt fersken. Frisk og livlig med en velafstemt, blød frugt og en dejlig opstrammende syre. Den bedste arneis, jeg længe har smagt…. 90
Spottet hos Mereomvin.dk til ca. 150 kr.
# Faraone Verdeca – I Pastini 2020, Apulien
En overraskelse af de store: sprød og lækker hvidvin med piv ren syre og mineralitet – meget atypisk for Apulien. I næsen masser af citrus, rød grape, geranium og lidt grønne grene med en bagkant kant af stikkelsbær og våde sten. Letbenet og frisk i smagen, der afsluttes af en lille saltet mineralitet i finalen. Bravo… 90
Spottet hos Mereomvin.dk til ca. 150 kr.
Tjek også sidste uges vinhit fra Châteauneuf du Pape …
# Prosecco – Trema Bertolin Gianni, Prosecco
Frisk og let græsagtig prosecco med indslag af grønne æbler, pærejuice og lidt saltlakrids. Blød og ganske cremet i munden med en lille buttet restsødme. 87
Spottet hos Mereomvin.dk til ca. 150 kr.
# Cascina Albano – Barbera 2021
Frisk og umådelig ren barbera, der emmer af kirsebærsten, blå blommer, ribs, æblekerner og et drys af peber. Klassisk og let til medium koncentreret vin med en livlig syre. 89-90
Spottet hos Mereomvin.dk til ca. 170 kr.
