Så er vi kommet til anden afdeling af vores blindtest af hvid bourgogne til menneskepriser (under 300 kroner). Heller ikke i denne runde har vi smagt vine fra de helt store hvidvins-kommuner som Puligny og Meursault – de er simpelthen for dyre.
Men det er til gengæld muligt at finde fremragende pouilly fuissé i det prisniveau. Og så den helt store overraskelse: en bourgogne blanc, der rydder bordet og viser, hvor stor en standard-bourgogne kan være, når der kommer fra en topproducent. Og så er der ovenikøbet ikke engang tale om deklasseret vin fra nogle af de berømte distrikter!
# Domaine Michel Niellon – Bourgogne Blanc 2019
Fejende flot og let reduktiv næse med masser af citrus, kridt og kalk, der har godt fodfæste i en spandfuld knap modne gule blommer og lidt ristede kaffebønner. Dejlig intensitet, der køres i mål med en vidunderlig friskhed og sitrende syre, der som en efeu griber fat om frugtsødmen. Helt enorm bourgogne blanc. 93
Set hos Theis Vine
Pris: 229,95 kr. v/6 fl.
# Domaine du Mont Epin – Bourgogne Blanc 2019
Ret enkel bourgogne blanc. Let tropisk i både duft og smag med noter af papaya, syltedede ferskener og lidt spansk kaki. Blød og afrundet vin med en livsglad talje. Ikke megen mineralitet, men fin chardonnay-karakter, der afsluttes af en bid havsalt i finalen. 87
Set hos Philipson Wine
Pris: 99 kr. v. 12 flasker
# Domaine J. A. Ferret – Pouilly-Fuissé 2018
Totalt underspillet bourgogne, der til at starte med ikke giver så meget fra sig, men shit, hvor er den lækker. I duften finder man strejf af mineraler, våde sten, lidt frisk kelim på den fede måde og en nærmest Dom Perignon´sk grønlighed. Slank i munden uden at være benet, og så er smagen bare vanvittig lækker med en enorm længde og stamina. Bravo! 93
Set hos Kjær & Sommerfeldt
Pris: Tilbud 279 kr.
# Joseph Drouhin – Macon-Bussieres “Les Clos” 2019
Ren og klassisk Macon med lidt stikkelsbær, limesaft, passionsfrugt og ananas. Her er vægt på den åbne og let tilgængelige frugt. Meget typisk Drouhin-vin i den velkendte, elegante og friske stil med masser af luftighed, men dog ikke den store mineralitet i smagen. 89
Set hos H. J. Hansen Vin/Vinspecialisten
Pris: 149 kr.
Læs også: Hvid bourgogne til menneske-priser del 1:2
# Louis Jadot – Chorey Les Beaune 2018
Toplækker duft af papaya, lidt stikkelsbær og friske fade. Læg dertil en lille velafstemt kant af frisk kærnet smør, lidt stikkelsbær og Jenka-tyggegummi på den fede måde. Dejlig dråbefrisk nektar, der forekommer ren, elegant og umådelig indtagende med en snorlige syre, fin rankhed og finesse. 91-92
Set hos Kjær & Sommerfeldt
Pris: Tilbud 199 kr.
# Domaine Nicolas Delfaud – Saint Veran ”La Boisserole” 2018
Lidt kridt, ristede mandler, knaldfriske pærer og strejf af hvid nougat. Blød i frugten, men den besidder også en besnærende mineralitet og stramhed, der kan minde lidt om en moden chablis. Glimrende
St. Veran. 89
Set hos: Hvad drikker man til
Pris: 179 kr.
# Château Fuissé – Saint-Véran 2019
Diskret og dejlig lukkethed på næsen, men lidt gule blommer, mango og et knæk af grønne grene dukker op. Smagsmæssigt ganske saftig og samtidig blød som en fløjlsbadekåbe med god balance mellem frugtsødme, syre og koncentration. 90
Set hos Theis Vine
Pris: 159,95 kr. v/12 fl. (kampagnepris)
# Laborde – Côte Chalonnaise 2018
Flot og en anelse reduceret duft af citrus , ananas og et strejf af flint og afbarkede grene. Dejlig slank, stilistisk enkel, ren og elegant i munden med en fin og livlig syre og et snift af havsalt i afslutningen. 89
Set hos Gobivin
Pris: 179,95 / 2 flasker 300,00
# Ballot Millot – Bourgogne Blanc 2019
Let tropisk med en kant af modne nektariner, en gang mango og et lille strejf af knækkede grønne grene. Nydelig, frisk og super vellavet standard-bourgogne med en lille frugtsødme i midtsmagen, der giver lidt mundfylde og cremet fedme, som afslutningsvis strammes fint op af et lille lækkert syre-attack. Bravo 91
Set hos Philipson Wine
Pris: 199,95 kr. v. 12 flasker
