Archive for Andre artikler
Så har jeg i løbet af ugen smagt mig igennem 8 mere eller mindre tilfældige, tyske spätburgundere aka pinot noir, og det må bare konstateres, at kvalitetsniveauet overrasker. Tyskerne er ved at få styr på deres rødvine, og som Michael Schmidt – Jancis Robinsons udsendte i Tyskland – sagde for nyligt: den sene høst og […]
Læs mere... →Posted in: Andre artikler
Leave a Comment (0) →
Kan dansken lave vin? Ja, ja og endnu engang ja. Særlig hvidvin og mousserende kan overraske. Men hvad så med frugtvin – det nye shit? Her er svaret lidt mere tvetydigt. Men vi har smagt på et par producenter, som imponerer … Det er ikke længe siden, jeg sad i dommerpanelet ved Foreningen Dansk […]
Læs mere... →Posted in: Andre artikler
Leave a Comment (0) →
Østrig har haft svært ved at slå rigtig igennem hos forbrugerne, men kvalitetsrestauranter og fremsynede importører har fået øjnene op for landets spændende vine – og det har vi også…. På Vinexpressen har vi været et smut i Wien og omegn for blandt andet at tjekke op på den nyeste klassifikation kaldet Erste Lage. Og […]
Læs mere... →Posted in: Andre artikler
Leave a Comment (0) →
Så er vi klar til finalen i vores blindtest af 10 forskellige vintage-champagner. Fra første heat gik Henri Mandois VV 2007 og Cuvee William Deutz 2006 videre, mens det andet heat blev vundet af Pol Roger 2009 efterfulgt af kooperativet Les Mesnils Blanc de Blanc i den fremragende årgang 2008. Alle flaskerne er nu gensmagt overfor […]
Læs mere... →Posted in: Andre artikler
Leave a Comment (0) →
Igen i år har vi foretaget test af nytårs-champagner her på Vinexpressen.dk, og som noget nyt er der tale om 2 heats bestående af 5 udvalgte flasker. Vinderen og 2´eren fra hvert heat går videre til en finale, hvor vores endelige bud på årets nytårschampagne bliver kåret. I første heat fulgtes pris og kvalitet 100%. […]
Læs mere... →Posted in: Andre artikler
Leave a Comment (0) →
Siden kølervæskeskandalen i 1985, hvor nogle få producenter puttede diethylen-glykol i deres vin for at gøre den federe og rigere, har østrigsk vinproduktion kæmpet for at komme tilbage på markedet. Stoffet var harmløst, men medierne fik blæst historien op til den helt store skandale. Eksporten faldt til en tiendedel. Efterfølgende vedtog man den skrappeste vinlovgivning […]
Læs mere... →Posted in: Andre artikler
Leave a Comment (0) →
Så har jeg igen været på smuttur i Wiesbaden, og denne gang for at smage den nye årgang af røde vine, hvilket vil sige 2016, som er ved at blive frigivet nu… Jeg husker for nogle år tilbage, hvor tyske rødvine ofte var overmodne i frugten og samtidig noget urtegrønne, hvilket tit var kombineret […]
Læs mere... →Posted in: Andre artikler
Leave a Comment (0) →
Det er weekenden, hvor der skal smages knap 300 tyske vine fra den nye årgang 2017, og et syrebad venter i Wiesbaden. Jeg har fået en af de eftertragtede pladser hos Verband Deutscher Prädikatsweingüter aka VDP, der afholder sin tilbagevendende smagning af den seneste årgang. Alle de internationalt kendte vinskribenter forsøger at være her. Og […]
Læs mere... →Posted in: Andre artikler
Leave a Comment (0) →
Sidst jeg besøgte Saint-Peray for 8 år siden, var jeg ikke spor imponeret. Men for et par måneder siden – da jeg tog et Road Trip i området – måtte jeg konstatere, at vinhusene har omlagt en stor del af produktionen fra ligegyldig boblevand til hvidvin, hvilket ser ud til at være en god beslutning. […]
Læs mere... →Posted in: Andre artikler
Leave a Comment (0) →
Så er jeg klar med et slutresultat af eksperimentet, Coravin eller Kummefryser, hvor vinene nu er blevet smagt over 3 omgange. Som du måske husker fra Coravin eller Kummefryser del 3, var der forskel på vinene efter en måned. Fryservinene var en anelse friskere i frugten, mens der var en lille udvikling af de vine, som […]
Læs mere... →Posted in: Andre artikler
Leave a Comment (0) →