Hvad med en mini-smagning af Château Lafite, L´Evangile og Duhart Milon på en mandag eftermiddag? Øh, jo tak, og særligt når vinene kommer fra de
Kategori: Artikler
Kan Valencianerne lave vin, der smager af andet end udkogt marmeladevand? Og er det muligt at lave bourgogne-smagende vin på spanske druer? Er øko-bølgen et
I denne uge skal vi til det danskejede slot Château Gourran i Bordeaux, og det skal indrømmes, jeg er blevet begejstret. At man kan få
For cirka en måned siden, skrev jeg om gode bourgogne-køb fra Domaine Bellene, og ved den lejlighed fik jeg betegnet dem som billige. Eksempelvis en
Et glas pinot noir om dagen burde være lovpligtigt, måske endda en del af Sundhedsstyrelsens officielle kostvejledning. Men priserne er opskruede, når det gælder god
En lille gruppe af vinproducenter i Tyskland kaldet Wurzelwerk sætter nu spørgsmålstegn ved, om jordbunden overhovedet har betydning for vinens karakter. Vi har smagt på
Jeg fristes til at sige: ren, renere, Vougeraie. For det er lige netop sådan, jeg opfatter Bourgogne-husets vine, da jeg sammen med et par andre
Så har jeg i løbet af ugen smagt mig igennem 8 mere eller mindre tilfældige, tyske spätburgundere aka pinot noir, og det må bare konstateres,
Kan dansken lave vin? Ja, ja og endnu engang ja. Særlig hvidvin og mousserende kan overraske. Men hvad så med frugtvin – det nye shit?
Østrig har haft svært ved at slå rigtig igennem hos forbrugerne, men kvalitetsrestauranter og fremsynede importører har fået øjnene op for landets spændende vine –
Så har jeg igen været på smuttur i Wiesbaden, og denne gang for at smage den nye årgang af røde vine, hvilket vil sige 2016,
Roussillon er bedst kendt for deres udvandede frikadellevin, men år for år stiger antallet af gode producenter, som klart lægger afstand til fortidens blakkede ry.
Sidst jeg besøgte Saint-Peray for 10 år siden, var jeg ikke spor imponeret. Men for da jeg for nyligt tog et Road Trip i området
Så er jeg klar med et slutresultat af eksperimentet, Coravin eller Kummefryser, hvor vinene nu er blevet smagt over 3 omgange. Som du måske husker fra
For godt en måned siden startede jeg eksperimentet: Coravin eller kummefryser, og jeg er nu klar med et halvlegs-resultat. Er Coravin så fantastisk, som det